老西安（潘州广场店）点评菜品体验：点选的老西安凉皮、老西安肉夹馍、番茄牛腩手擀面及炸西北面筋均存在明显预制感，口感和风味表现不佳，且价格与品质不匹配，性价比低。环境问题：店内空调出现故障，用餐时闷热难耐，直接影响就餐舒适度，体验感较差。总结：无论是菜品口味、性价比还是环境条件均未达到预期，整体体验不佳，不建议前往。

[米饭]口味：那个臊子面还是很不错，炸酱面有一点点的咸，臊子面分量也很大，就随便逛着看着店铺也大大的，就进去吃了，味道还是很不错的。不过他的羊排还是没怎么考好，有一点点的肉，有一点点的不好扯，不嫩[薄荷]环境：环境还是很不错的，在3楼还是4楼来着，忘记了附近就是电梯口，然后它的店面也很大，饭量也挺大[服务铃]服务：服务还是比较快，比较及时。上菜的话，也是比较快的[糖果]性价比：性价比在商场来说是比较高的

两星是给肉夹馍的，外皮很酥，里面的肉饱满汁。但是其余的，如果喜欢面食的和向往西安菜的，避雷吧。酸菜牛肉面汤底清淡但上面一层油，面也没有筋道有点烂。招牌凉皮最期待也最难吃，凉皮有股很重的焖味，像是放了很久那种感觉。糖醋里脊吃一口就知道是预制菜。全都有一种不热乎的感觉，吃完反胃酸的[糖果]性价比：低