时间:2025-10-30 作者:xino 来源:信息网 阅读:301023+
所在地址:云南省昆明市五华区宝善街178,179六楼 到这里去?
联系电话:18788462010
简介信息:MR.CAT'SRESTAURANT猫先生西餐厅是昆明市信息网分类的信息, 地址在云南省昆明市五华区宝善街178,179六楼, 所属五华区区号是530102.
准确位置是在靠近护国街道内
距离26.1米的福林广场北
距离2.3米的祥云街
距离13.5米的宝善街179号
距离15.3米的宝善街/祥云街(路口)

热门评论
仪式感拉满,因为是生日,送了花花和蛋糕,还有专属小提琴演奏,服务员小姐姐很贴心,会认真介绍每一道菜品,体验感超好,菜品味道都很不错,用云南本地食材,中西结合,很惊艳,总体感觉很棒,听小姐姐介绍有专业的菜品研发团队,会每个月更换菜单,以后还会常来。
这一餐吃的太值了怕是春城最好的法餐也是最值得的了生态有机番茄沙拉(五种高原有机番茄,)使用白葡萄酒,百里香等香料冷渍而成,啫喱冻是白葡萄酒和茉莉花增加香气和口感番茄天然生长,具有丰富维生素,口感清甜微🧄酸,开胃可口。传统法式鹅肝批配会泽鱼子酱(云南产朗德鹅肝,会泽十年鲟鱼子酱,无花果酱。意大利黑醋汁,开心果)鹅肝丝滑可口,鱼子酱色泽光润,香气浓郁,回味绵软悠长。鹅肝,鱼子酱,黑松露为法餐三大珍馐美味。金枪鱼塔塔(金枪鱼颊肉,云南喃咪调料,菠萝)选用金枪鱼脸颊肉切丁加入柠檬,大香菜,小米椒,菠萝制作塔塔。大海至鲜和云南独特调味相结合,清爽开胃。(用手直接拿取食用)脆皮鲜虾橙味啫喱冻(鲜活虎虾,木姜子味脆片,橙味啫喱冻,新鲜时令蔬菜)鲜活虎虾用低温慢煮30分钟煮至8成熟,保证虾肉鲜嫩爽脆的口感。搭配木姜子味脆片橙子通过熬煮后定型成啫喱,搭配新鲜时令蔬菜。从营养均衡到色彩搭配呈现了菜品的活力厚切干式熟成金枪鱼厚切金枪鱼(部位根据实际情况)手磨山葵酱酱油泡沫干式熟成7天以上的金枪鱼,能够软化肉质提升口感口味。厚切保留最佳口感。手磨云南保山山葵。酱油采用分子料理泡沫技术,让口感更加绵密传统法式牛清汤(牛骨经过6小时熬制,采用牛肉末扫汤,使汤色清澈无油,搭配云南高黎贡山野生羊肚菌)高温碳烤干式熟成澳洲M7和牛肉眼(牛肉,胡萝卜,小土豆,带枝番茄,芦笋,牛烧汁)牛排经过14天以上的熟成,能够软化肉质提升口感口味。手工意式水饺配龙虾汁(胡萝卜馅,牛肝菌馅,牛肉蓝纹芝士)香草冰淇淋
宝善街178号新开业的新业态。整栋楼都是一个老板。西餐厅在六楼,坐电梯到五楼后步行上去别有洞天。环境很私密,还有阳台,夏天在阳台喝点酒,非常的舒适。Sassicaia很好喝,他们家自己做的全中国唯一的代理;老板非常有品位,麋鹿和羚羊都是海运过来的,还有很多收藏级别的藏品。楼道上挂满了不同艺术家的画,二三楼是不同类型的酒吧,而四楼是一个艺术画廊。很不错的餐厅,可以从一楼酒吧玩到顶楼。还有昆明少有的干式熟成的金枪鱼中腹和熟成牛排口味都很不错。