朋友小聚，点的菜如图，蒜蓉粉丝虾比较新鲜，口感也不错，山楂果茶是赠送的，清甜解腻，应该是特调过，有草药香[微笑]牛肉适口性不错，很嫩滑[点赞]炭烧肉我比较喜欢，肥瘦相间[色]红米肠中规中矩，几个下肚，吃饱了[笑脸]最后一个豆花也是赠送的小甜品，清甜爽口，看得出挺用心。服务员态度很好，每上一个菜都会询问口感是否满意，还会再去。

沙漏都漏完了，难得等这么久的一家粤菜餐厅[尴尬]上周端午去吃的5月31号晚上5点10几分到的，下着雨赶过去也不容易，路上车蛮多和母亲两个人吃的，点了差不多100多块的菜，点完会有沙漏⏳倒计时的，当时有点饿了，看店内有收藏打卡的活动就参与了，送了一份甜品，吃完了大概15分钟左右，才来了一个叉烧包，到这等了很久，也不见菜上来，眼看着图3⏳已经漏完，我想去催一下，已经很生气了，是不是把我们忘了还没开口，他们好像能有心电感应一般，把剩下的炒饭和肠粉上来了，这个真的是掐的时间刚刚好。反正这一次的用餐感受很不愉快[心碎]

整体感觉还是不错的，菜式无论是口味还是样子都挺喜欢的。「龙井茶香妙龄乳鸽」虽然吃不出浓浓的茶香，但口感很清爽，乳鸽皮脆肉嫩汁香。「青姜蓉海鲜炒饭」鲜香清爽的一份炒饭，配上鱼子酱的颗粒感，添了一分奇妙。「姜葱干煎鸡煲」连姜都很好吃的一道菜，里面的姜吸收了鸡的鲜味，比主菜更令人惊喜。不过服务上还是有点令人不满意。去的时候已经过了用餐高峰，没人排队，店里也有好几张空桌，但先让我们取号。接着，引入店中一张座位，碰巧另一位服务员带着另一组客人入了同一桌，我们又只能坐外面。点单之后，大概10分钟连茶水都没有上，等我提醒之后，才去下单的。

🍽️食神手笔的港点革新，一口坠入酥香江湖**酥皮山楂叉烧包**——颠覆传统的味觉炸弹！金灿酥皮如菠萝包般松脆，咬开瞬间滚烫的叉烧裹着山楂蜜汁涌出，肥瘦相间的肉粒被三种山楂熬煮3小时的酱汁温柔包裹，酸甜巧妙化解油腻，年销500万只的镇店王牌实至名归。**赛螃蟹凤眼饺**——颜值与鲜味的双绝！橙亮外皮点缀鱼籽如凤眸微睁，滑嫩芙蓉蛋白裹着弹牙虾仁，鱼籽在舌尖噼啪轻爆，蟹肉般的鲜美层层递进**脆脆鲜虾红米肠**——三重奏的口感盛宴！红米肠衣软糯柔韧，夹层丝网皮炸得透亮酥脆，中心整颗虾仁Q弹紧实，蘸秘制酱汁入口，糯、脆、鲜在唇齿间交响，趁热食用方不辜负这匠心。

[薄荷]环境：万象城need对面[服务铃]服务：小姐姐们服务都超级棒的[米饭]口味：来吃的第二次了，煲仔饭下架了，有点伤心[心碎]「酥皮山楂叉烧包」叉烧包必点，点了2份，哈哈。跟楼上蝴蝶里口味差不多。「蔡澜鲜虾红米肠」红米肠也是每次必点「自制山楂汁」免费送的，喝出了一股姜味「脆皮菠萝咕咾肉」肉可以，酥脆酥脆的，就是太甜啦给娃点了一份儿童餐，娃吃光了，还有一份玩具。挺开心的

[评友]适合带娃光盘的粤式点心店[薄荷]半开放式餐厅，坐在店外用餐的感觉还不错，环境有点小资，合适合带娃随便吃吃，因为可以多点几道品尝，赠送了山楂水。[米饭]两大两小点了7道，主食偏多所以刚好吃完，分量一般般。印象中没有特别深刻的菜，每道都中规中矩，乳鸽，鸡翅，鲜虾红米肠等油炸类的其实都偏油腻，反倒觉得海鲜炒饭，艇仔粥还比较符合粤菜口味。小朋友们最爱的居然是炒面，饿的时候第一个上菜2分钟光盘[尴尬]

坐落在万象城的蔡澜点心·粤菜一直是我心心念念想吃的饭店，周末带了爸妈来，饭店环境优雅，菜品果然没让人失望，镇店之宝酥皮山渣叉烧包真的是非常好吃，赛螃蟹凤眼饺馅料鲜美，鲍汁焖煮鸡蛋豆腐，外皮有一点点脆里面又嫩又鲜，我们点了一波不够，又加点了一波，每个菜品都让人眼前一亮，粤式美味盛宴让我感受到了粤菜的特色魅力和丰富口感，感谢美食为我的生活增添了色彩。

酥皮山楂叉烧包最妙！酥皮层层掉渣，裹着酸甜叉烧馅，山楂果香解了肉腻，咬开爆汁又带点俏皮的果酸，层次感拉满。黑松露鲜菌饺透着精致，薄皮裹着菌菇碎，黑松露香气幽幽渗出，鲜得干净又有底蕴，每口都是山林的清鲜。嫩滑牛肉堡暗藏巧思，松软堡皮夹着爆汁牛肉饼，调味带点陈皮香，肉嫩而不柴，港式茶点与西式汉堡的温柔碰撞。芙蓉鸡汤小云吞落胃暖身，鸡汤清透鲜甜，云吞皮滑馅嫩，漂着蛋花如芙蓉绽放，喝完一口汤，浑身都熨帖了——这几味下肚，方知粤点讲究“鲜、滑、香、巧”，烟火里藏着无数细腻心思。

路过想着没吃过尝尝「姜葱干煎鸡煲」听名字很想吃量不算多好在味道还行姜味还是挺浓的「豉油皇叉烧片炒面」好油接受不了面也很干一点也不像刚炒的「煎春意三色迷你煎包」也是说不上来的奇怪味道完全被图片所诱惑是菜的却又油「炭烤猪颈肉」酸辣酱比较爱「自制山楂汁」这个真是一绝没有很酸也不甜

今天打卡万象城的粤菜店——蔡澜[薄荷]环境：位置在万象城4楼，环境优雅。[米饭]口味：「酥脆拼盘」四种口味的拼盘，很适合每种口味都想尝一下的。里面的虾饺是最好吃的。「蔡澜鲜虾红米肠」每次吃粤菜都会点这道菜，脆脆的口感加上虾肉的鲜香，非常好吃的一道菜。「九层塔豉汁凤爪」凤爪软糯q弹，入口即化，加了九层塔有别样的风味。「青姜蓉鸡肉拌饭」可能是我吃不惯清蒜蓉的味道吧，感觉这个不是很好吃。