神州四路富力城这边一家老字号陕西面馆，经常路过，无论春夏秋冬还是节假日都都开着，有时晚上八九点钟了，仍有不少食客。今天中午时想起好久没吃面了，到他家要了份经典的腊汁肉拌面片，一个夹馍。体验一下肉汁和碳水快乐。分量足够，吃得还有些顶，顺便又要了瓶酸梅汤，再勾个缝，清个口。店里人不少，总体还安静，就是光线有些暗。

今日品尝了赵记的擀面皮和肉夹馍，体验喜忧参半。先说擀面皮，口感爽滑有嚼劲，配菜新鲜丰富，调味也颇具特色，只是辣度对我而言稍微有些过了，或许对于能吃辣的朋友来说会是一种享受，但对于不太能吃辣的我，稍显刺激。肉夹馍就有些差强人意了。馍的外皮烤得过硬，咬起来颇为费劲，影响了整体的口感。内馅的肉量还算充足，味道也中规中矩，但因为馍的问题，使得整个肉夹馍的美味程度大打折扣。总体而言，赵记的擀面皮有亮点也有不足，肉夹馍则有待改进。希望店家能在保持特色的同时，对不足之处加以优化，相信会吸引更多的食客。

绝了！太好吃了。我真想把乌拉拉叫过来尝尝！「纯瘦腊汁肉」面片！当地朋友带我来的，第一次吃，绝绝子了！面片Q弹，腊肉其实就是红烧肉，也许是肘子🍖真香！推荐，强烈的哈哈哈这么一大碗，15你敢信么？哈哈，放到北京最少30起步