口味：食材新鲜，啫牛仔骨、黄鳝、通菜梗火候精准，香气直钻鼻腔，味道超正环境：整洁敞亮，烟火气足，啫啫煲氛围拉满，很有市井风味服务：出餐快，服务员热情，会主动介绍特色，响应需求及时性价比：分量实在，价格亲民，吃爽还不贵，妥妥宝藏食堂忘拍菜品但这顿吃得超满足！啫啫系列闭眼点，下次带朋友再来，认准棠叔家啦～

这附近都有很多餐饮，都是开了有一定年份，来的基本都是本地人。棠叔也不例外也是开了很多年的大排档，现在这种路边大排档，广州已经不多了，但在同福路这边也有好几家这样的。烧鹅不错，皮脆肉滑，腌制的味道也挺好。啫啫煲叫了三个，分别是啫黄鳝，啫菜花和啫牛心顶。肉类这两个做的不错，火候掌握好，黄鳝都比较爽，而牛心顶本来就是爽口实物，全靠煲仔酱提味，啫煲酱料好香好惹味。但洋葱辣椒等料头过火，不够爽脆。菜花差评，咸虾酱不够，最主要啫的都是水，啫煲最高境界是不能有水。鸭下巴卖相不错，味道不过不失。还点了一个凉瓜炒牛肉的，炒得一股臭青味，锅气也不够味道淡而无味，后来跟服务员反映，给换了一个指天椒炒去皮青瓜，这个就炒的非常不错了。[薄荷]环境：大排档烟火气[服务铃]服务：还可以[米饭]口味：还可以[糖果]性价比：不贵

本土的一家开了二十多年的老店。店家只做夜市及宵夜，非常符合广府人的生活🤭就算是延街摆桌，盛夏里的蚊子，深冬的冷风，也挡不住食客的热情，有种越夜越精彩的氛围。它家的出品也是不错👍带上友喝个小酒，谈天说地，也是不错哦😌

解放桥底几家大排档之一，人气很旺。去的时候刚好是下完雨，坐在路边，尤其凉快。「烧汁焗鱿鱼筒」整个鱿鱼筒切小段，烧汁淋上去，很惹味。「啫啫田鸡」很大只的田鸡，斩件也大，吃起来特别过瘾。「上汤番薯叶」特别大份。大排档还是需要多人发挥战斗力，两个食量小的人点了三个菜实在吃不太动。一句话：抵食夹大件。

这家的鸭肉焖田螺超级超级推荐！！！大家来记得都要点它[色]广西人的超级推荐！！蛋黄鱿鱼刚刚上桌大家赶快吃[强]外面酥脆里面的鱿鱼须有弹口[比心]乳鸽大家记得趁热吃！猪大肠不推荐大家点，不够脆还有点韧口，不怎么能咬得动，料汁个人还是觉得比较酸的

好久没过来解放桥脚堂叔吃饭了，大排档式的餐厅，有二楼，都是旧楼式改造，服务员不算多，服务还跟得上。这次点了好多菜，但是都强差人意。味道比以前差了。烧排骨太瘦，拍青瓜不够爽，黄鳝还没放血，吃到有的苦，价格中上，性价比不高。

同学小聚会，地点也是同学建议的。非常地道的粤菜老店。以前经常经过，还不知道原来楼上也有房间的。同学还特意去市场买了沙虫生蚝鸡子河虾来店里加工，这一餐可丰盛了！「脆皮炸大肠头」我很挑食，不吃这些的，同学们说出品可以。「韭黄肉丝煎面」这个煎面超得我心呀！又脆又香又不咸也没有讨厌的韭黄，哈哈。基本上被我包圆了。「生炒菜心」用猪油渣生炒的，妥妥滴广州本地菜呀。菜心够嫩甜。「炸傻鳝」上次在桥头大排档吃的就相当不怎样，软绵绵的，又没味。棠叔这里的才是正宗口感，外脆里嫩，关键味道刚好。是我儿时的味道，好怀念。[薄荷]环境：一般啦，普通大排档装修，胜在性价比与出品嘛。

本想在同福路找另一间网红店吃个排档晚餐，奈何竟然人家清明节放假前休息。为避免扑空，毅然决然的选择了沿路见到的棠叔。店面、菜色、食客、啤酒、路边……一式过，都是从80年代传承至今的大排档风格，以明确的风格，标榜着广州的宵夜文化，泄漏出源自那个年代一脉相承的飞扬。即使，旁边邻桌，点虾擦蟹的讲着太local粤语的一刻，你静静的在记忆中截成图片，我可以负责任的告诉你:艺术已成。还是要点评一下菜色的味道。简单点，锅气够，但偏咸，所以也必须就着啤酒吃，才凸显风味。煎面严正推荐，我一个人竟然妄顾糖油混合兼碳水炸弾的警告，吃的几乎停不下来。

开了三十年左右的老店！从大排档做起，把后面的楼，一间一间地包下来，现在规模已经是两栋楼，楼里有8个包间。当然，要感受广州烟火气，坐在室外才是最佳选择！身边大多看广们喝着啤酒吹吹牛逼！其实这一排都是老排挡做起，但是广州老饕们吃下来，还是力推这一家！1️⃣白切鸡⭐⭐⭐✨皮爽肉嫩，皮下微微有脂肪，有一些鸡味，是一只合格的鸡。推荐。2️⃣炸傻鳝⭐⭐⭐⭐这是一道老菜，整条小黄鳝连骨头带内脏一同油炸椒盐！吃时将肉一丝一丝咬下，需要慢慢吃，小心不要吃到内脏！一条可以喝一杯啤酒，下酒神器！必点！3️⃣脆皮肠⭐⭐⭐⭐店内的招牌菜，大肠头洗净炸至表皮香脆，内侧依然丰腴柔软！一口脆皮肠可以让你同时感受两种截然不同的口感！必点！4️⃣韭黄肉丝煎面⭐⭐⭐⭐⭐意外的好吃！类似上海两面黄，煎至两面金黄干脆！韭黄肉丝大火炒香，连带汤汁一同浇在煎面上！锅气，香气，配合着脆感，饭搭子直呼这不就是美味干脆面！必点！5️⃣羊肉煲⭐⭐⭐⭐⭐冬天提供羊肉煲，这一锅浓缩了广州料理人对煲汤的理解，红枣，枸杞，党参，玉米，萝卜，胡萝卜，荸荠，还有各种其他食材药材来煲羊肉！各种食材之间配很默契，相得益彰！要不是其他菜已经吃饱，必然连肉带汤喝的精光！必点！6️⃣虾酱啫生菜⭐⭐✨中规中矩，虾酱味道大，挑人。生菜叶片过多，不够爽脆。不推荐找上三五好友，找一天来吃夜宵！把周围语音调成广东话！羊肉炉！炸傻鳝！脆皮肠！白切鸡！煎面！

[薄荷]环境：一个老字号的大排档风格，可以有隐藏菜单的，提前预定讲好要吃咩，老细提前准备「脆皮炸大肠头」除了永利这个也是我吃过好吃的脆皮大肠，好多地方不做这个菜了啫啫牛心顶，爽脆可口以下就是提前预定的，四五金的金雕刺身，还有五六斤的海鲈，出品肯定是好的，刀功也不错哦，剩下的鱼翅椒盐和豉汁蒸，一鱼多吃也是很绝还有野生花虾啊，非常鲜美爽口，虾头用来煲粥，鲜到不行最重要还是个土茯苓煲龟，老火靓汤，入晒味，顿顿喝了很多碗啊，正！！！