北京📍报告！来吃重庆江湖菜啦！🌶️#白白游侠记#——北京市.🌶️三样菜🌶️.📍地址：东城区东直门外新中街甲1号（十字坡北口商业楼1幢筹2幢）.💰价格：￥115/人.⭕️10年+的老店👑地铁口出来步行很容易找，内饰就是很传统的老式饭店的样子，很适合家庭聚会那种氛围。菜量不小，基本都是很传统的川菜类型，性价比很高.⭕️「三样菜」🥗：店名就是以这道菜命名的，进店必点。类似于素冒菜吧，藕片和豇豆太脆爽了，辣椒浇汁非常香，辣度不高.⭕️「精品毛血旺」🥘：太绝了，这才是印象中毛血旺的味道。配菜也没有科技狠活，都是正经食材，怕辣的话可以提前跟服务员讲一下.⭕️「红糖糍粑」🧈：软软的口感，不是那种硬硬的Q弹的，吃起来不油腻.⭕️「鸡汁鹿茸菌」🍄：咸淡适中，鸡汤和蘑菇绝配，蘑菇口感咯吱咯吱的.⭕️「土猪回锅肉」🥩：太下饭了！！！蒜苗从小就是我的最爱！猪肉肥而不腻，超级合我胃口.⭕️推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

[服务铃]服务：当天下着暴雨，下车以后走到店里鞋子都湿了，服务员很热心的给拿了一次性拖鞋，因为是小朋友的生日，服务员小姐姐和小哥哥很热心的主动帮忙布置气球，这个服务真的值得11086个赞👍虽说是川菜馆，但不一定全是辣的，评论区朋友们已经推荐过太多辣菜了，先说几个不辣的菜供大家点菜的时侯参考～「招牌热拌肠头」这个菜受到了一致好评，不辣但是很香，肠头很入味，没有多余的肥油，清爽不油腻「招牌现捞粉丝」这个菜也是不辣的，小朋友们很爱吃「大刀蒜泥白肉」蒜泥白肉真的是必点，酱汁非常非常非常好吃，不白来！真的不白来！「山药糯米蒸排骨」这个也好吃，糯米和仔排，糯米很香，排骨蒸的刚刚好，不是那种高压锅压出来的过于软烂的口感，老人小孩都爱吃「山药煨蹄花」这个蹄花入口即化，一抿就脱骨，一点不腻，山药稍微有点点硬，再软一些就好了「豆汤豌豆苗」这个真的是人间绝色，就是里面豌豆苗的量太太太太太少了，老板能不能稍微多加一点点豌豆苗？？三筷子就没了，剩下一碗光秃秃的汤「凉拌黄瓜花」非常清新解腻的小凉菜，没有拍黄瓜那种浓浓大蒜味，小朋友们爱吃，颜值很高，带着花朵的小黄瓜新鲜爽脆，超级爽口「板栗南瓜」这个是餐后甜品，一定要点！！不仅仅是小朋友们超级喜欢，成年人也很爱吃，上来五分钟不到就光盘了再说一说辣菜吧，毕竟爱吃川菜的朋友们都是无辣不欢嘛「自贡仔姜蛙」喜欢仔姜的朋友们应该会很开心，仔姜丝的量很足，蛙蛙个头也很大「夫妻肺片」这是川菜必点的凉菜，这个分量实实在在，不搞一堆乱七八糟的配菜滥竽充数，老板真的是业界良心。做餐饮做到最后就是凭良心才能屹立不倒，我会无限回购，老板请你务必守住你的良心！！！！「自贡富顺豆花」纯手工的卤水豆腐，喜欢卤水豆腐的人一定不要错过，豆腐味道特别浓，一定要浇上辣卤才够味儿！！！「三样菜毛记冒菜」除了常见的黄喉、毛肚、鸭血、午餐肉……里面居然有打了花刀的鱿鱼，可以说是意外惊喜了～「水煮牛肉」牛肉很好吃，但是油也是真的大，希望老板可以升级一下服务，以后卖水煮菜品和冒菜的时候顺带一人给一片吐司吸油，对肠胃更友好，也可以多点些菜吃，不然油大的东西吃进嘴就很容易腻，吃两口就饱了。「芝麻鸡」加了一点点麻酱的口水鸡，酱汁香味更浓郁一些，鸡皮吃起来是脆脆的很有嚼劲，唯一美中不足的就是鸡肉太寡淡了不入味，可以稍微再咸一点点「三样菜」这个据说是招牌，但说实话尝试了一份真的有点失望，三样菜是豆角、藕片和苦瓜，感觉所有的凉拌菜都千篇一律，食材寡淡无味，只有辣椒油的辣味，并没有很好的融合在一起，就像在吃辣椒油蘸酱菜

[薄荷]环境：位置在繁华的东直门桥东南，临街老店，装潢气派，舒适度高，桌子座椅宽大，靠窗坐着感觉很好~[服务铃]服务：上菜快，服务态度好~「凉拌黄瓜花」清淡凉爽嫩绿~脆脆的很解腻~推荐~「精品毛血旺」辣度是没怎么感觉到，该有的食材都有，黄喉鱿鱼卷鳝鱼段大肠鸭血午餐肉宽粉黄豆芽儿，做得鲜香可口，就是油大~非常开心地炫起来~推荐~「招牌现捞粉丝」很大的一份，量太足了，挺入味的，又是嗷嗷一顿吃~微辣~「冰粉」小小的一碗红糖冰粉，可爱~「山楂油柑茉莉」调味不错微酸甜，果香，不是特别浓稠，好喝~「芹菜猪肉馅饼」肉肉很多~皮皮酥软~各方面都挺好的~

在北京开了些年头的川菜馆子了，之前在工体那家吃过不少次。但真说有什么印象深刻的菜，还真是不容易想起来。到底川菜开得太多了，什么菜什么口味想要独树一帜都太难了。反而容易记住的是周边产品，类似于海底捞的服务、三样菜的店名之类的。就餐环境不错，到底在簋街上。菜品口味还好吧，说得过去。其实北上广深缺的都是川渝当地那种开在路边、家里、胡同口、大排档中那种烟火气浓郁、个性化十足、一店一味儿的地道川菜。

妈妈喜欢吃川菜，继续带她打卡我们吃过觉得正宗的川菜馆「胡团水煮鱼」分量很足，鱼很新鲜，里面的配菜豆芽也很入味「歌乐山辣子鸡」最惊艳的一道菜，鸡肉非常的酥脆，完全颠覆了我对辣子鸡的印象，最喜欢没有之一「老街兔头」川菜必吃，个人很喜欢「三样菜」以这道菜命名的餐厅，必须尝尝这道凉菜，喜欢藕片「豆汤豌豆苗」豌豆非常的糯「富顺手工豆花」第一道上来的菜，觉得很美味「土猪回锅肉」太下饭了，喜欢里面的蒜苗「三样菜毛记冒菜」相比之下，这道菜不是很惊艳

团队中午的工作餐选在了三样菜，一周连续打卡2次。菜品：辣子鸡色艳味重：颜色鲜艳，红色和绿色的辣椒与金黄色的鸡块相互映衬，看起来就让人食欲大增。而且，这道菜的味道浓郁，让人一吃就难以忘记。鱼香肉丝：酸、甜、咸、辣四种口味的融合，与葱、姜、蒜小料的相互渗透，使整道菜凸显一种鱼肉的鲜美，滋味极佳。服务：在就餐的过程中轻松、艺术气息和个性空间兼具，在产品的表现方面更看重感观层面的颜值和美学；在服务方式上恰到好处地交流，很温暖。还要继续打卡！

他家虽然临街，但是停车位非常有限，只有这一个缺点，其他都很好目前吃过的可以说没有一样是踩雷的🍹山楂水酸甜适中，解腻解辣非常优秀，冰粉是收藏打卡送的，还可以选择酒酿小圆子🥗凉拌黄瓜苗，第一次吃，只配了一个很简单的蒜汁，没有黄瓜味，嫩且清爽🥓回锅肉，虽然有很重，但是韭菜和五花肉的火候掌握的很好，焦香微微辣🍗辣子鸡，外脆里嫩，份量特别大，不会特别辣，麻味大于辣味，一般不吃辣的都可以接受的程度🥩蒜泥白肉，这摆盘显得菜量少的可怜，算下来八九块一片肉，有点偏贵，但是味道是可以的，肥而不腻，蒜泥有点辣，不能吃的可以少放点🍝臊子面，他家这面味道不错的，12一碗看着小小的，但是吃起来量不少，也是特意免辣了，肉末花生麻酱拌在一起还挺香的，咸淡也合适🥟肉饼，巴掌大一个，里面比较嫩有汁水，但是吃多了会有点腻，芹菜猪肉馅，芹菜很提香解腻团购的话性价比还可以，单点偏贵，味道这几个都是好吃

「老街兔头」兔头确实不错，来这里吃一定要尝尝，非常好吃。「火爆黄喉腰花」火爆黄喉腰花也不错，不过不能吃辣的不行。[米饭]口味：整体口味偏辣，菜品足够丰富，值得一尝。[薄荷]环境：环境很好，座椅很宽敞舒服，这个我挺喜欢，[服务铃]服务：服务也很好，毕竟做了这么久的老店。[糖果]性价比：性价比挺高的，值得打卡。

上次吃三样菜，它还在工体的大院里，真的很久没去了，约朋友吃饭提议去三样菜，死去的回忆一下子被勾了起来。「三样菜」作为招牌冷菜，不能吃辣真的不要轻易尝试，但是脆爽的口感配上强劲的麻辣味，越吃越过瘾。「大刀蒜泥白肉」最棒的甜口的蒜酱，用配的凉面一拌，绝对回味无穷。「歌乐山辣子鸡」不是特别辣，但椒香和麻香，绝对够味。总之这么多年没来，口味依旧在线，以后得常来。

这家店位置在东直门新中街把口，地铁E口出来走一会儿就到了。就餐环境很不错，服务也非常好。平台上有可以团购的双人餐，菜品不仅味道好，而且分量足。马蹄水清爽解渴，不甜腻很好喝。番茄牛肉好大一锅，牛肉嫩滑，软烂入味。没吃完打包回家下米饭了，太好吃。粉丝很推荐，不愧是招牌，口感鲜香且火候到位。第一次吃黄瓜花，清脆爽口，味道很赞。感觉这顿饭性价比相当可以。