一家让我极其惊艳的鲫鱼店！鲫鱼对于很多人来说是刺多，但是大家都忽略了鲫鱼的细嫩肉质在淡水鱼里绝对排名前茅！从小就爱吃鲫鱼的我真正吃到这么美味的店只有两家，一家是宜昌高铁站附近的小店，一家就是资阳这家的黄鲫鱼。他家用的是银鲫也就是所谓的土品种鲫鱼简称土鲫鱼，肉质细嫩清甜。而不是成都很多店用的那种湘鲫也叫杂交鲫鱼，用鲤鱼杂交出来个体大但是肉质粗，不嫩！做法就是类似于自贡的葱葱鲫鱼，但是比自贡的味道更加鲜美，口味咸鲜，鱼肉细嫩，这个季节每条鱼还有鱼蛋，真的是无比美味！这样的宝藏小店必须给好评，强烈推荐！

从方特出来开车过来顺道买了蒋鹅儿菜品还是很多两个人也不太好点菜「家常鲫鱼」当然是必点也没有失望确实很鲜嫩鱼肉也很入味「姜爆鸭」这个就低于一般水平了姜爆鸭真的没有什么姜味整体的香味也不突出鸭肉口感还行但真的不入味两条鲫鱼、一份姜爆鸭、一份清炒南瓜丝加了一份面128总共算是正常价格但值得一提的是我不知道是不是这种馆子都这么不拘小节我让帮我们打包老板娘直接拿着上一桌用过的刚打完包的筷子来帮我们打包…就算不舍得拿干净筷子不知道用我们的筷子吗真的无法理解然后我看别人的点的凉拌皮蛋也是直接放在水上切的皮蛋蛮不卫生的…

这家的口味也是很好的，评分应该在4分以上才算正常。如果来吃的话，就点鲫鱼就可以了。饭量不大就按照每个人一条，饭量中等就按照每个人1.5条，饭量大的话每个人可以吃两条。价钱不贵，但是鲫鱼真的很好吃。尤其吃完之后，一定要加一份面，那个汤汁拌面，面足够的软，而且吸味，粘稠的汤汁又非常巴味，味道全部在上面，酸酸浓浓的，开胃加鱼香，非常好吃。