SushiAki鮨秋·丹青，应该是常州最好的omakase体验！紧邻红梅公园东门，入口十分低调，进门后在回廊里穿梭，安静私密的环境大大加分，餐具的选择很美，用餐除了使用日本带回来的器皿外，看得出老板的好品味。食物也是没话说，晚市套餐12道菜，2小时的用餐过程，看着每道菜在眼前做好再端到面前，食物所呈现的层次与搭配很惊喜！

好久之前去吃的这家常州日料天花板，一直没有时间评价。整个用餐环境非常好，在红梅公园的旁边，还是比较隐世的。餐品都非常新鲜，除了本身不太吃的惯白子，其他味道都很不错，特别是海胆手握，吃得特别过瘾，比平时多吃了几贯

从入口开始这场omakase的沉浸式体验就已经开始了在此之前我并不知道红梅公园有个东门有条丹青路鮨秋巧妙的选址真正的闹中取静里面的一致一景一盏一杯都非常考究当然最最考究的是食材我从没吃过那么甜的海胆寿司和鱼货的口感也刷新了我的味蕾每道料理的介绍就好像在听艺术讲解总之每一道都超好吃😋！会让人忘了自己身在哪里从杭州来的黑珍珠所以一切都已经是经过雕琢打磨放在我们面前的已经是一场成熟的味蕾盛宴我和我的手机都吃得很饱[愉快]非常适合重要的宴请真诚推荐！！！！！已经又预约了下一场，狠狠期待～

晚市定食分为四种💰970/1000/1380[打卡R]/1790午市会稍微便宜一点提前预定套餐根据每天到货的不同食材排菜从开胃到刺身炸物手握最后主食到甜品水果刺身届top1✅金枪鱼大腹肉质肥美口感细膩，一口入嘴，酥到不行按克卖的高级货果然口感丰美✅和牛烤的很赞✅海胆新鲜到不行丝滑细腻✅鹅肝寿司p18本场最佳✅蜜瓜也是进口的选品极佳

禅意满满的日式装修，一下就从都市的喧嚣拉进了静谧的美食之境。师傅宛如艺术大师，每道菜品的制作都像在精心雕琢一件艺术品。那入口即化的蓝鳍金枪鱼刺身，油脂在舌尖化开，丰腴醇厚。还有创意十足黑松露釜饭，口感丰富得像在味蕾上开派对。用餐时师傅不仅热情介绍食材来源，还分享好多有趣的美食知识，细致入微的服务让人好感度拉满。简直是视觉、味觉和心灵的三重盛宴，狠狠爱住！

终于有机会来吃Omakase，坐在板前看着大厨行云流水般的操作，体验感满分💯菜单是根据当天的食材出菜品[薄荷]环境：选址很好，在红梅公园东门口，闹中取静，门口弄得很漂亮[服务铃]服务：主厨很热情，一边吃一边介绍，还给私房小料[调皮]，助厨小哥也是很体贴，根据个人口味调整[米饭]口味：食材很新鲜，从来不吃生食的我，居然吃了好几口刺身，没想到还挺好吃，每个菜都味道在线就是性价比不是很高，1380的套餐要是再多几贯寿司🍣就好了

生日去吃了一个午餐，就在公园东门口虽然写着11:30营业，还是约12点去吧，准备时间有点久说是新上的菜单，好几个菜品里都加了莼菜，都挺不错的，有春天的感觉，饭也吃了两碗。最喜欢的还是刺身吧。等新菜单再去。

很好的omakase体验进门后在回廊里穿梭，安静私密的环境大加分。餐具的选择和tablesetting都很美，用餐除了使用日本带回来的器皿外，OpenObject的餐盘，Louiseroe的花瓶，看得出老板的好品味。食物也是没话说，晚市套餐12道菜，2小时的用餐过程，看着每道菜在眼前做好再端到面前，食物所呈现的层次与搭配很惊喜。虔诚品尝每道菜，感恩这美好的食物。此刻的幸福变得非常具体，脸上的表情很淡定，但内心是大大的满足。\\t.

午市套餐，离单位很近，小小的很精致。整个用餐时间大概两个小时左右标准的omakase上餐方式，菜品和口味都非常出色，食材用料都是能吃得出来的新鲜和用心用餐环节中师傅会给每道料理进行完整介绍不用担心吃错配菜或者不知道吃的是什么可以说是非常高端的饮食体验啦

餐厅就在红梅公园边上，环境简直没话说，太适合我了，，服务人员也是很不错，非常热情，口味非常喜欢「备长炭烤喉黑鱼新洋葱」「炭火黑毛和牛」「白甘鲷鱼胡麻豆腐昆布岀汁」「刺身三拼」「香鱼天妇罗」这些都是我喜欢吃的，反正啥啥都好吃，赶紧带上小伙伴一起来尝尝吧