阅莲轩，主打潮汕甜品。店里最标志的是潮汕孩子从吃到大的鸭母捻五果汤，拇指大小的鸭母捻，里面是经典的花生和芝麻馅料，大颗软糯。鸭母捻还可以单独加料，喜欢吃的朋友可以一次多炫几颗。

梅州市蕉岭地区传统美食，吃得惯，很好吃。三及第：猪肝、粉肠、肌顶肉。价格也非常实惠。

客家人每日必吃的早餐。一家品牌连锁店。腌面。其实就是拌面，面条快速烫煮，调料中多了猪油点化，但不会有油腻感。面条筋道，口感香美。三及第。其实就是猪杂汤，配以枸杞叶。汤为红色，红色为红曲熬制猪骨形成。无油腻无腥味。肝，腰很嫩。不过女生会难以下咽。拌面3元。五及第12元。

从广州来梅州，特意来尝尝梅州的地道美食三及第汤、和腌面！！！红红的汤🥣，不同于广州很多翻版的小店，还是很正宗的梅州小店！这家还是蕉岭的小店！点了三及第汤粉，加了枸杞，很好吃😋还有腌面，新鲜😋！三及第汤搭配腌面真的就味道一流，才10元！价廉物美！在广州至少要18，还不好吃👎！[环境]就是一家小店，卫生还可以，简简单单的。