一、食材与口感核心优势‌‌鲜鱼现杀现烹‌选用漓江现捕鲜活草鱼，肉质紧实无腥味，搭配秘制红亮汤汁，鱼肉浸润后嫩滑入味14。独特啤酒炖煮工艺使鱼肉饱含麦芽香气，酸辣开胃的汤汁与鱼鲜完美融合，入口层次丰富15。‌特色配菜加成‌米粉烫入鱼汤后吸汁力极强，裹满浓郁汤汁后鲜味提升十倍12；芋泥小白菜采用广西特色做法，芋头软糯香甜，青菜清甜解腻14。‌二、烹饪与调味亮点‌‌火候精准把控‌：鱼肉外皮微焦锁住汁水，内里嫩滑不散，番茄与辣椒熬制的汤汁浓稠度恰到好处45。‌口味适配性强‌：提供微辣、中辣、特辣多档选择，咸淡调配均衡，本地人与游客皆可接受48。‌三、服务与环境体验‌‌服务专业贴心‌服务员主动介绍菜品亮点与食用建议，赠送围裙防止溅油，及时添汤换盘46。对老人小孩特别关照，提供儿童餐具及菜品咸度调整服务46。‌环境氛围营造‌装修融合渔村元素与现代设计，木质桌椅搭配暖光吊灯，用餐区通风良好无油烟残留46。透明厨房展示食材处理过程，餐具消毒到位增强用餐安全感46。

在西街上啤酒鱼店很多，我们逛累了随便找了一家，口味还不错，可以坐在室外吃「特色啤酒鱼」必吃，招牌啤酒鱼，炖的挺入味，西红柿搭配的好吃，一大盆够好几个人吃，上菜挺快的「农家小炒肉」有锅气，但是比较咸，吃几口喝好多水，味道倒是不错，香「青菜」还有一份炒青菜没拍照，青菜倒是不咸，正常的口味[糖果]性价比：点套餐挺合适的

本来不知道吃啥的，随便选择了一家店，买了一份2～3人餐，份量非常大，三个大男人吃不完，味道也非常的惊艳，那个鱼味道非常好，开胃下饭，鱼也非常新鲜，现杀现做吃的出来，鱼肉非常鲜嫩。[糖果]性价比：极高[米饭]口味：开胃下饭，味道很好。[服务铃]服务：老板娘很热情！食物的味道鲜美。

特地从桂林市区过来吃啤酒鱼，停车真难，好在店门口就有两个车位，啤酒鱼当然是阳朔的最好吃，连我一个不爱吃鱼的都吃完了，女朋友也吃得很开心，这里去十里画廊很近，停在景区停车场免费再走出来慢慢欣赏沿途美景。

口味没的说，非常好吃，我专门做了对比的！这次是第二次去吃了！店不大！下次还会去

来阳朔可以来着里吃哦我买的是套餐，量也扎实辣椒炒肉吃出了长沙的味道，单加了一份嗦螺酿肉，可以试试，竹筒鸡很鲜，我和朋友都喜欢吃，离西街很近吃完就可以去散散步消消食啦

在阳朔的最后一顿了，不爱吃鱼星人度过了非常纠结的三天。满大街都是啤酒鱼，小红书都是各种吐槽，不敢吃怕踩雷。最后还是想尝尝特色，来了民宿外边的一家店。竟然没踩雷，太感动了，啤酒鱼挺好吃的，能吃出啤酒味，鱼一点也不腥。田螺酿里是薄荷和田螺肉还有猪肉，有一点点肥肉在里面，能接受薄荷味的也能接受这个。小炒肉和炒青菜的味道都很好。完美的最后一顿，怕啤酒鱼踩雷的可以来这家，味道可以。

[薄荷]环境:在西街里面，不是人流大的那条街，环境挺好的，门店卫生很干净[服务铃]服务:刚到门口老板娘就招待了，语气很温柔，态度超级好菜品：团购了一个套餐，就几十块，性价比超高「竹筒鸡」汤很不错，广东人表示爱喝，基本给喝完了[悠闲]「农家小炒肉」这个炒的也太好吃了吧，必点品[吐]

阳朔西街是应该打卡的一个地方，逛街肯定要在附近吃个特色菜，旅游肯定也要吃当地特色菜，跟着导航找到了这家，竹筒鸡是推荐的特色菜之一，竹筒煮出来的鸡汤鲜香肉嫩，就是有点偏一丢丢咸，也可能当地的口味重一点吧！

味道真的很好吃！分量也不错，直接上图，服务更是热情周到，阿姨上菜会帮我们摆盘方便夹菜，全是现炒的。太幸福了，不说了先开动了