凉都名不虚传，这种小店在街边吃就很舒服，看得出来真的是一个老字号所用的东西都很复古。「鸡枞菌燃面」[色][色]我第一次吃到这个味道，捞一起还很香，唯独它炸过的鸡枞菌会有一点点很微微的苦味。「特色红烧牛肉面」[色][色][色]最有惊喜，就是这个很好吃，味道香而不辣很适合广东人的口味。而且他的量刚刚好，他还能允许你多点一点他其他的小吃，他的小吃都是一些下水卤水的，可以一个一个点就切块上菜，所以你一帮人吃你又有主食，又有小吃都挺好。「红烧牛肉粑粑」[色][色]原来就是切条的年糕。汤头跟其他一样。不过胜在很划算。我觉得这里出品都很好，而且还是当地有特色的。真的值得试一下，碳水脑袋走不动。

清晨到店，四人点了招牌牛肉粉和糯米饭。牛肉粉汤浓粉滑，糊辣椒辛香提神，暖胃又满足，是完美的早餐唤醒剂。糯米饭软糯喷香，浇上秘制辣鸡丁和酥脆配料，咸香可口，能量十足。小店烟火气浓，手工制作，用料扎实，人均10元不到吃得饱足又地道。盘州特色早餐的朴实好味道，值得打卡！

路过盘县刚好饭点，专门下高速来吃点特色，点评刷到说上过舌尖的美食，点了招牌的鸡枞燃面和粉，一个大碗一个小碗，端上来差不多，看不出来面是大碗。味道还行，但完全不惊艳，就是鸡枞炸了有点脆有点香，加了点脆哨和肉沫，但是佐料偏平淡，要是能有贵阳小平素粉的佐料应该好吃