地址，岳华路300号，靠近枫林美景小区，[米饭]口味：团了一个橙V套餐，「黄焖湘西黄牛」，牛肉炖的很乱，里面放了胡萝卜我个人不喜欢，味道很好，汤汁拌饭绝绝子，「五彩烧汁茄子」以前没吃过，一般，「酥香牛肉饼」肉馅很多，「白辣椒炒花猪肉」，白辣椒切太碎了，其它还行，[薄荷]环境：还行，[服务铃]服务：上菜快，[糖果]性价比：很高。

[米饭]口味：「黄焖湘西黄牛」「五彩烧汁茄子」「抓财凤爪」「啤酒酸辣牛蛙」「捞菜排骨」「五色茄子」觉得招牌的湘西黄牛不是很喜欢，有点硬，难嚼，下午吃的这会儿已经想不起来啥味了，吃完疯狂剔牙[捂脸]，招财凤爪也平平无奇哎，没什么记忆深刻的，反而是牛蛙做的非常清爽，很喜欢，但是酸辣牛蛙，不是很辣。捞菜排骨和五彩茄子很推荐，这三个菜加起来我可以干三碗饭。奥，还点了一个炒猪肝，也还好，不过我个人不是很喜欢吃猪肝啦。米饭第一锅有点硬了，不过能吃出来米的质量是好米，很不错。总体来说今天吃的菜感觉都不辣。[薄荷]环境：中式装饰，蛮雅致的，不过呢坐在大厅里，窗边的那两张大桌子，隔壁的人说话声音很大，整个大厅也有点吵，我们有时候听同桌人说话也有点费劲[服务铃]服务：服务还ok啦，上来会有热茶，服务员添茶也很及时。[糖果]性价比：我们五个人没有点套餐，单点了6道菜，人均80多，其实不算便宜。不过这次来吃也是为了尝下菜，准备谢师宴在他家，所以80的价格是合适的。但是再说一遍这个牛肉，138一份，有的蛮大一块吃起来不烂，也想不太起来味道。

橙V套餐薅羊毛福利太顶🆙啦～两荤一素一点心黄牛肉被煨得十分入味，就连里面的胡萝卜🥕也是软糯十分，虽然牛肉份量不算多，但是作为双人套餐倒也合适樟树港白辣椒炒肉，下饭神器！白辣椒被男友夸爆了，肉肉的白辣椒，不会太干，这个湿度拿捏得刚刚好[鼓掌]五彩茄盒拍照很好看，像一道🌈彩虹，但是对于吃了两个硬菜之后再吃反而会觉得有点腻，茄子本来就非常吸油，添上咸蛋黄让这道菜腻上加腻，无法下嘴，建议更换成“清炒脆青瓜🥒”之类的解腻的绿色蔬菜接受度会更高[愉快]环境完全匹配人均，上座率也很高，看得出都是周边小区的居民，吃饭期间左右邻桌都翻了一次台。第一道菜小黄牛很快，看得出是提前煨好直接装盘的，第二道是牛肉饼，为了楼下肚子吃后面菜，一人只吃了一小块，隔了较久小炒肉才来，还催了一下，已经吃饱了，等得最久的是五彩茄盒，但是也觉得味道一般，最后才上，我看网友都在推这个，如果制作时常比较久可以提前告知客人比较好，上菜顺序可以调整一下。祝店家生意越来越好呀～社区居民需要这样评价又可口的小店[强]

[薄荷]环境：很复古很喜欢店内的环境[米饭]口味：黄牛肉是从湘西本地精选，肉质紧实而富有弹性，吃起来特别好吃，尤其是汤泡饭所谓一绝，可以多吃两碗饭的程度，茄子也非常的惊喜，第一次看到这种制作的茄子没有失望，最最爱的还是牛肉饼，吃了还想吃的程度，吃不够[服务铃]服务：还可以[糖果]性价比：橙v套餐很划算

长沙探店｜湘菜🏠店名：火候轩（市府店）📍地址：岳华路300号靠近枫林美景小区[薄荷]环境：招牌显眼，停车位置不多。门店共有两层，布局比较紧凑，陈列很雅致[服务铃]服务：上菜速度很快，服务热情[米饭]口味：点的橙V套餐，「黄焖湘西黄牛」红萝卜垫底，牛肉炖的很烂，汤汁拌饭好吃「五彩烧汁茄子」茄子很油特色「白辣椒炒土猪肉」不油，辣椒不是很辣，挺下饭的「酥香牛肉饼」外壳酥脆，内馅丰富整体感觉很棒，性价比超高

[薄荷]环境：在岳华路边距市检察院不远。中式简约风格。比天心店稍逊一些。[米饭]口味：虽是传统湘菜风格以𧗽阳菜和融合菜为特色。「黄焖湘西黄牛」红萝卜块焖黄牛肉，肉软糯入味。「白辣椒炒花猪肉」传统口味菜适合干饭。「五彩烧汁茄子」创新融合菜。属店里招牌菜之一。「酥香牛肉饼」香酥可口。独立电饭锅焖饭。[服务铃]服务：服务不错。

店离地铁口还是有点距离的，要走一段路店面里面位置很大很多，很适合家庭聚餐或者朋友聚会，整体装潢设计也比较有格调，然后外面都有很多竹子，阳光好的时候坐在这里吃饭用餐心情会很好「黄焖湘西黄牛」这个牛肉很入味，肉香软烂，酱汁浓郁配胡萝卜也非常下饭而且牛肉的分量不少，点个赞「酸辣东安鸡」东安鸡我觉得还可以，鸡肉分成了很多小块，然后偏鸡丝的感觉按我们那边永州正宗的做法基本上就是鸡肉剁成小块然后来煮所以吃的时候会感觉有一点柴，但是整体味道还是不错的尤其是那个汤底，确实比较好吃，有永州的味道吃了几口特别开胃「酥香牛肉饼」这个牛肉饼香，而且不油，脆香脆香的，好吃店里当天母亲节生意特别好，基本上到了下午2:30以后都还有人在那儿吃饭呢整体的服务水平也都还不错服务人员衣服穿得很干净整洁，一看精神面貌就很好，而且也很关注整体的一个用餐情况，表扬！「黄焖湘西黄牛」「酥香牛肉饼」

不知道是不是老店，感觉装修挺新的服务就那样扣分点:因为这个茶水我实在是不是很理解原因是我排队等了二十分钟，坐下的时候桌子还没撤干净，然后我就眼瞅着上一桌剩的茶水还剩半壶，然后桌子都弄干净了，茶给我了。。。然后我说换壶茶，服务员当我面拿走放我身后茶水台上直接续了水就给我拿来了。。。全程我就看着(っ-‸-ς)，这卫生就这么整？有传染病你们担得住？虽然后面我也选择没再碰这壶茶。。。但依旧膈应，希望整改一下这个问题吧另一个扣分点，是因为隔壁过生日，虽然看得出店里很努力在做到服务至上，很认真的去扮人偶跳舞唱歌了，但是！声音大到我隔着两桌我都觉得吵，而且不止我一桌觉得很吵，附近的都在怒视唱歌那边，真的很吵！声音可以调到让人舒适的程度吗？知道是好意，但希望不要让其他人觉得烦躁才是更好对不对进入正题整体环境装修还可以的很干净灯光的亮度也很舒适酥香牛肉饼是最先上菜的除了一咬下去爆油了以外，整体做的都不错！希望后面沥会油再上，不然真的有点油了黄焖湘西黄牛，这个菜很不错，牛肉炖的很耙，毕竟是湖南这边的牛，整体都不肥，很精瘦，能炖成这个程度已经很棒了！非常下饭！五彩茄子，我能提个建议吗，如果不放那个花生碎真的会好吃很多，而且当代社会花生过敏的人群还挺多的，我虽然不过敏，但是我觉得有必要给大家一个选择要不要这个花生碎，这样爱吃的就放，不爱吃的就不放呗一句话的事儿，店家如果觉得我操心这个问题没意义就当我没说整体还不错，价格属于私房菜价格，不是很便宜那种，但套餐蛮划算的😂后面有优惠还会再来吃牛肉的

长沙市政府附近的品质湘菜馆子，中午去的，超级多人，生意很好。附近小区的居民宴请，商务，家庭聚会都会选择这家店，平价又好吃😋「黄焖湘西黄牛」强烈推荐！这道菜真的满足了我对牛腩煲的所有想象，胡萝卜🥕软糯入味，汤汁里看不到番茄，但是又带一点番茄味，汤汁拌饭超级香「五彩烧汁茄子」这个应该是他们家的特色菜，里面有花生碎，肉沫，香葱，颜色很吸睛。味道也挺不错的，不过个人吃会有点咸「酥香牛肉饼」虽然点的是套餐，但是完全没有踩雷，下次还会来吃，这个牛肉饼焦香酥脆，很符合我的口味[打call]周边停🚗很方便，而且店内环境挺好的，很干净！我们当时去的时候人很多，店里比较忙，服务员小姐姐们都忙不过来了[笑哭]

[疑问]茄盒是自创菜吃过一次就没什么体验了，还挺咸，口味比较重。[强]白辣椒炒肉口味不重，直接像我一样吃可以，拌饭也可以，传统吃法是拌饭。越吃越香的菜。[弱]牛腩我的评价是，普通得很，应该没人是来吃牛腩的吧。[弱]服务比较一般，人比较多。看重服务的可以不用来，装修挺好的但没感受到任何服务，没问候没笑容没餐前小零食，我能想到的都没有，有点像快餐。[弱]份量也挺少的。菜本身份量挺少的。菜里肉的份量，也有点少。[疑问]牛肉饼，常规。不像饭店里的，像个人作坊的口味，口味比不上专业卖饼的店。[疑问]口味有点太普通了，也有可能是我吃过的湘菜太多了？不清楚了。[得意]团购推荐价是九十。