看大宗点评说关门了，到了现场是开的，随报错提醒。猪腰片的薄，裹上地瓜粉十分滑溜，胡椒加到汤里，寒冷的天气就觉得十分暖胃。以前觉得宁化牛肉系是标配，但过年期间牛肉面价格疯长，量少价贵。还是可以转泡猪腰。

以前每次回去宁化我都要去他家吃水饺配三鲜汤。那时候真的可以算是我最爱的早餐之一。不知道是厨师水平下降了还是换老板了，小肠总有一股很奇怪的味道，第一次是这样我以为是巧合，可是连续两次都这样就有点让人失望了。

还可以的一家和朋友一起来的[调皮]不错的

这家店在宁化很出名，他做法和长汀的都要有所不同，它切得很薄，比较脆，炖的很鲜，然后他这个放了很多当地人喜欢的白胡椒，白胡椒口味的有的人不喜欢的话，就让他少放一点，然后也有拌面，三鲜汤等等，总之还是值得去尝一尝

去宁化出差，前天晚上到的时候太晚，来不及去品尝。第二天工作结束，迫不及待的就去了。很小的店面，品种也不多，多是面条粉丝。点了一个肉酱面，一份猪腰。不知是不是我吃不太习惯，感觉猪腰粉很多，不过汤的黑胡椒味道我倒是蛮喜欢，面太油，可能是口味习惯原因，我觉得整体一般

猪腰汤很特别，带着点辛辣刺激味儿。店里的生意也很好。很好找的一家店。也很值得体验。

宁化出差，在大众上搜索到了这家宁化老店，小平泡猪腰。刚开始还很犹豫，因为怕猪腰的味道处理不好，会有点受不了。后来抱着试一试的心态，非常赞。猪腰处理的很干净，切成薄片，用料酒腌一下，地瓜粉一裹。吃起来又脆又香。店里还有免费的小菜，稍微有些辣。

太上头了根本停不下来还记得我过年写的泡猪腰吗我从来没有在暑假回过宁化这次回老家惊喜的发现了小平泡猪腰拆迁了✨味道还是那个味环境还变好了锦上添花我发现夏天吃泡猪腰也更爽滑滑嫩嫩的猪腰洒满胡辣味的浓汤吃出一身汗跟运动了一样阿巴阿巴🍲monicawithzjrzzr🍲

宁化•小平泡猪腰每每回宁化，或提及猪腰就会想念的小平泡猪腰，位于宁化县翠江明珠，是旗舰店，因味好：浓郁的白胡椒汤底，口感滑而细嫩，「泡猪腰」深得大家喜爱，店铺还开设学习班[薄荷]环境&[服务铃]服务：单间直筒店面，简洁快餐式桌椅，缺口的炖罐，完全不影响那口令人馋的味道

这个猪要真的是太好吃了，就是每次过年回家都希望他有开门，然后可以去吃几碗，每样都要来一碗泡猪腰泡小肠牛肉兜汤。哎呀等等等等，真的是就是吃撑了，但是眼睛还没有饱，嘴还没有饱，真的希望每天都可以来一碗。嗯，非常推荐。