矿建牛肉黑粉，到店后点了一碗牛肉黑粉，付款13元。矿建牛肉黑粉位于黄石铁山区建安路，主营特色牛肉黑粉，肥肠黑粉。口味：汤底是比较粘稠的，颜色比较深，卤料调味有胡椒味。米粉的口径比武汉一般的细粉要粗一些，同时米粉比较Q弹，吃起来滑溜溜。牛肉是片状，分量不多，但是13元一碗的话，也不为过。整体来说，同武汉的糊汤粉的粘稠胡椒味并不相同，它们家是能吃出卤料味道的。环境：店内面积也不算大，能坐下不少食客。服务：这样的小店，没啥服务。

打卡赫赫有名的铁山牛肉黑粉从黄石市区驱车20多公里，来到铁山冶矿巷过早一条街，直奔矿建牛肉黑粉，已经排满了长队！[服务铃]服务：这家只卖牛肉或者肥肠黑粉这一款，一个人下粉装碗，一个人打汤汁和牛肉或者肥肠，所以速度还蛮快，排到的时候直接报数几碗，然后付钱，立马可以取到餐，行如流水一气呵成！[薄荷]环境：门店比较小，座位不多，没有空调，门口有几个桌子，就餐环境比较差！[米饭]口味：这家牛肉粉比较特别的是汤汁包裹着粗粉，粉比较筋道儿，有点糊汤粉的感觉，汤汁颜色呈黑色，所以黑粉因此得名！牛肉是卤过的，切得比较薄，很入味，整体感觉还不错，只是没有那么惊艳，所以不要期望值太高！

矿建牛肉黑粉[必吃]黄石本地人强推的特色早餐，就是有点远在铁山，是那种独特的不常能吃到的口感，值得专门来一趟。臊子有肥肠，牛肉，牛杂三种。「牛肉粉」🦬差不多二两的量，牛肉加的也蛮多，13块钱还是蛮亲和的。打底的酱是勾芡的那种黏糊黏糊的，和武汉的鱼糊粉是完全不同黏糊状，有点像四川阆中牛肉面的汤底，呈黑红色。粉用的是粗粉，有韧性，吃起来有弹牙的感觉，但是没有米线那么粘牙。牛肉是片状的，炖的很软烂，味道也调的蛮好的。黑粉配煎饺是铁山过早标配，买的是「思味缘煎饺」🥟，夹一个在汤粉里面裹一圈再吃，稍微有点咸，但总的来说还是很巴适。吃完可以去逛一逛矿山，逛累了再吃一下铁山麻辣烫，这一天的行程算是非常的饱满了[点赞]