艾丁湖是吐鲁番市下辖的一个乡，但“艾丁湖”这三个字对很多人来说并不陌生，那是地理课本里的一个知识点：中国陆地最低点，世界上仅次于约旦死海的第二低地。这家拌面烤全羊店就在艾丁湖附近，不接受预定，节假日可能排队太长而吃不上。虽说是拌面馆，烤全羊有时候会成为重点，现烤现吃，烤羊用的是馕坑，整个烤完后按公斤切块卖，你将跟当地人一起排队等烤全羊出炉。

本地导游带着来吃，离开吐鲁番最后一站。印象深刻。本地人的脏馆子，做出来的才是正宗的味道。手把羊肉太好吃了，上来秒光，还想再要一份，导游说面也好吃，就留了肚子。面是一点一点拉出来的，劲道，加上缸豆番茄料，真的是好吃。本来以为一份吃不了，要跟人分，结果自己干了一整份。图6是我们的光盘。因为有本地人带着，没觉得服务不好，他们是真的忙，餐厅客满。

这家烤全羊号称是吐鲁番最好吃的，但吃完感觉也就那样，味道还可以，但远谈不上惊艳。缺了一点锅气，肉的香味不够浓郁，估计是烤制的火候或者腌料没到位，整体吃起来不算特别出彩，离顶级水平还是有差距。不过，家常拌面挺不错，面条筋道，调味也很香，吃起来比烤全羊更让人满意。当地人来吃的也不少，说明整体味道和口碑还是可以的，虽然不是烤全羊里的天花板，但对于自驾路过的游客来说，尝尝还是值得的。反正吃个体验，不算踩雷，但也别抱太高期待。

难吃!出餐还慢!等了一个小时才出餐!卫生还不好👎!真心不推荐