好吃的！停车是免费的。这家餐厅的价格性价比高。炒菜卷朝天锅超值满满份量足。骨头汤非常鲜美。

青州市菁华朝天锅|游子返乡的“记忆滤镜破碎现场”，朝天锅界的“忒修斯之船”之谜📍地址玄学之殇：导航定位“菁华朝天锅”时总带着忐忑——是荣军医院旁那家烟雾缭绕的老店重生？还是借壳上市的“记忆盗版”？看着新店里锃亮的不锈钢锅台，闻着似曾相识的骨汤香，恍惚间竟分不清是味觉背叛了回忆，还是回忆美化了味觉。🍲味道：记忆VS现实的平行宇宙：-五香肉の时空折叠：夹起五香肉片时，DNA突然颤动——味道轮廓依稀是二十年前的模样，但肉量缩水到需要显微镜寻找，曾经的“肉山压饼”沦为“饼找肉”，游子含泪质问：“是猪进化了，还是我的童年滤镜太厚？”-汤底の温水革命：记忆里浓白如乳的骨汤，如今清澈得能照见失望的脸。但老客们心知肚明：那锅曾让寒冬融化的灵魂高汤，终究败给了成本核算表。🌯素菜消失の罗生门：傍晚六点便高悬“素菜售罄”的牌子，让专程而来的食客与酸辣土豆丝、炝拌藕片上演“君生我未生”的悲剧。玻璃柜里孤零零的葱丝与咸菜，像极了被时代抛下的传统——或许素菜提前退场，只为给预制肉丸腾出冰箱？💰价格刺客の温柔一刀：人均从15元涨到30元，涨幅跑赢青州房价。但看着菜单上“精品朝天锅”的烫金字样，突然懂了：涨的不是价格，是为情怀续费的年票。学生党痛心：“当年拿压岁钱吃撑的快乐，如今花呗都买不回了。”⚠️怀旧党生存指南：心理建设：默念三遍“这不是童年那家店”，可降低落差感50%。*当记忆中的老味道变成薛定谔的猫，吃的每一口都是对旧时光的考古。或许真正变淡的不是汤底，而是我们被预制菜驯化的舌头；真正消失的也不止素菜，还有菜市场烟火里慢炖的旧日子。临走时打包一份五香肉，权当给明年返乡留个念想——万一呢？万一某天那锅浓汤重新沸腾，素菜重新堆成小山…

在古城溜达时候，本地人说他们吃这家因为离得近口味也不错，居民都爱买回家吃。我们也来店里点了各种口味尝了下，好吃，不腻吃完这口一直回想这口，真是好吃价不贵！下次有机会去青州再去买几个！价格和烟台的也都差不多。

耶加探店日常🍭⭕️经过古城吃个朝天锅吧📍这家店很咸！来吃一定要让店家少放盐👉正宗和猪头肉的风味都不错，给的汤还不错汤头浓郁不腻。Address：在青州古城西门马路正对面，绿色牌子的门头Service：快餐没啥服务🅿️：青州古城西门停车场，不是法定节假日不收费。

潍坊朝天锅，一口大锅煮猪杂，薄饼卷肉配热汤，葱香肉香四溢。其汤清而不淡，肉烂而不腻，饼软薄筋道，再加上咸菜疙瘩解腻，口感层次丰富，充满浓郁的市井烟火气，是潍坊饮食文化的代表，让人品尝到地道的鲁菜风味与当地风情。

早就听说过朝天锅是潍坊的小吃，一直以为是类似火锅的东西，没想到是卷饼🥩店在青州古城西门对面，也是偶然看到的，果断进去试试[愉快]品种有很多，猪头肉、猪耳朵、还有很多素菜的「哑巴辣椒」是红辣椒炒青萝卜丝的，辣椒不辣，萝卜还是脆的。用一张饼，卷着哑巴辣椒内料，再撒上芝麻盐。「土豆丝朝天锅」饼内卷满了土豆丝，很充饥，可以来尝个鲜[笑脸]喜欢肉的可以点「五香肉朝天锅」「猪拱嘴」

天太热，在酒店里实在不想动了，点的外卖，老板亲自来送的。不知道为什么叫朝天锅，就是卷饼肉了。不知道什么好就点了一份猪头肉，又点了份土豆丝，口味很淡，拌了一些芝麻，还是蛮香的，量大抵饱，最后，觉得土豆丝拌鸡蛋的那份更好吃一些。

「五香肉朝天锅」「土豆丝朝天锅」作为潍坊有名的一道小吃，听名字以为是像火锅一样的菜，只有亲自来吃才知道什么样的。卤制好的猪头肉或者是肥瘦相间的肉切碎之后用现烙的饼卷起来，一口下去直接顶了，喜欢吃肥肉的更爱这口，一早上我吃了个直接一天不饿[流泪]

时隔6年，又来青州了，第二次吃朝天锅，才知道这个东西可以夹这么多不同的种类，我要的猪正宗，哈哈哈哈哈哈，就是各种猪内脏都有一些，还要了两个剔骨肉一个猪耳朵一个土豆丝，不得不说是土豆丝的最好吃，土豆丝脆脆的有点酸甜醋溜的味道，配着芝麻还是花生碎？很香，另外就是这个皮，不像一般的饼，这个好软，不愧是面食大省。旁边还有小料台可以自己加，小料有两种咸菜，大葱段和生切洋葱，真的是很local的小吃了，不错的。

老板娘超级好的朝天锅讲真味道很好，饼皮很韧，又不过于的厚，整个吃起来很清爽，加了五香肉和土豆丝，超级香在纠结吃什么口味的时候，问老板娘能不能两种口味掺一起，老板娘超级爽快得同意了。我们两个人就要了1个10块的朝天锅，老板娘还积极得给我们拿汤拿碗，告诉我们小菜和香菜。搞得我们都不太好意思了[尴尬][尴尬][尴尬]这店绝对游客友好，味道也好，强烈推荐！！！