地方就在黄冈市实验小学旁边，蔡林记的味道一直都很稳定，麻将是每天现做的，'在门口买好票，把票给阿姨，就半分钟，添加佐料就可以下口，快速搅拌热干面，热气腾腾，很适合早餐的食物，还可以配合上一杯米酒或者是豆浆。

今天是腊月二十七，吃这家门店，真的让人失望，卫生差，垃圾随处可见，服务用一个字“差”。打了热干面去料台调料，没有大蒜，问服务员，还有没有大蒜，服务员回答是，我们不营业，没有大蒜，态度语气特差，我心想，你现在不是在营业吗？这个态度给谁看呢？卫生差，服务差、态度更差，这样的店被这些人经营，能做出高业绩吗？这种态度我想顾客会越来越少。所以必须给差评。