【甄大福老盐芭乐：夏日味蕾的治愈密码】在海口骑楼老街蒸腾的暑气中，甄大福玻璃罐里沉浮的胭脂色芭乐，总能让行人驻足。作为海南传统老盐水果饮的代表作，这杯看似质朴的饮品藏着三重味觉密码：严选本地红心芭乐打成果茸，纤维细密如丝绒，果香清冽如林间晨雾；点睛之笔的老盐采自儋州千年盐田，微咸的矿物感轻轻叩开味蕾，将水果甜度调试出富有层次的涟漪；手捣冰沙在杯壁凝出细密水珠，入口瞬间激活所有感官细胞。最惊艳的是那份返璞归真的诚意——拒绝工业糖浆的甜腻伪装，新鲜芭乐果肉占比高达60%，每吸一口都能嚼到真实的果粒震颤。当36℃的热浪模糊了城市轮廓，这杯绯红色的温柔抵抗，用咸与甜的精妙平衡，还原了热带岛屿最本真的治愈哲学：生活本不必齁甜，微咸的回甘或许更耐人寻味。离岛后仍会想念的，大概就是这份被老盐吻过的夏天。

老盐芭乐～喝了快乐哦～老板的这句名言真的很洗脑，语言钉的魅力[点赞]不得不说老板挺厉害的，以个人人格魅力把门店带火到现在变成知名的品牌店（水巷口都有三家啦）每次去吃辣汤饭都会在路口顺便买一杯「老盐柠檬水」或者「老盐芭乐」，这两个都是招牌！老盐柠檬水酸甜均衡，口感清爽解腻，团购超便宜，才3r[点赞][点赞][点赞]老盐芭乐真就是鲜榨的芭乐果肉制作而成的，口感绵密丰富，夏日解暑神器！！

杯子刚贴上掌心就沁出水珠，吸管戳破粉橙色冰沙的瞬间，咸味先撞上舌尖——不是齁嗓子的工业盐感，更像是海风晾晒出的粗粝，激得喉头一颤。紧接着芭乐甜香漫上来，熟透的果肉被打成绵密冰沙，热带水果特有的麝香气被老盐衬得更野性，沙沙的冰晶里还能嚼到星星点点的果粒。咸与甜在口腔里拉锯，像退潮时浪花卷着贝壳在沙滩上进退，最后留在舌根的是海盐渍过的芭乐尾韵，混着碎冰化成的一汪凉，把燥气浇得透心凉。杯底的芭乐肉吸饱了盐汽水，牙齿轻轻一压就溢出酸甜汁水，这时候才明白“海边味道”的真意——不是腥咸的海水，是烈日下渔市里剖开的冰镇水果，带着粗盐粒和海浪声的鲜活劲儿。

店铺地址：海口骑楼老街路口过来就看到，排骨的对面五一假期排了下队，还算蛮快的就🉐️，老板会提前问后一个排队的单告知店员这个季节没见有季节限定的黄皮[捂脸]下次一定要再去！现有三款新品，老盐青芒、老盐杨梅、老盐莲雾🥤我们选了招牌老盐芭乐和老盐莲雾，都好好喝！芭乐是打蓉了甜甜的带点咸，莲雾一定要摇匀[笑哭]天知道我还带着大半杯的莲雾果肉回去挖着吃多狼狈……

[薄荷]环境：这家店位于海口著名的网红旅游景点--骑楼老街北大门附近。店内面积不算大，但是装修还算有本地特色。不过在我们吃饭的时候，正好碰见有只大老鼠在店内闪现，吓坏了排队的一堆小姐姐们[狗头][米饭]口味：点了一碗小份的陵水酸粉，价格13元，还算比较亲民的价格。作为入选海南省非物质文化遗产名录的一道特色小吃，在米粉的基础上，加上沙虫干、鱼饼等海产品，并引入米醋调和酸味，形成酸辣甜香的复合口感。米粉比较细，汤汁浓稠，味道有点偏酸，必打卡的一道菜品。

试吃活动，自费的话13元小碗[薄荷]环境：店面还好吧，对面是吴日彪的排骨店。[米饭]口味：酸粉也挺好吃，粉是那种细细软软的，口感酸酸甜甜，里面有花生、鱼饼条（问店员得知）、鱿鱼条（个人口味觉得有点淡）、一些香菜和绿叶蔬菜搭配[服务铃]服务：要主动向店员询问验券服务方面的个人建议：希望能主动把粉端给客人的餐桌上总体来说，口味个人觉得不错

路过看到这家“甄大福”的老盐柠檬水招牌挺显眼，就想着尝鲜试试。喝起来确实有老盐柠檬水的特色，咸甜酸的味道搭配得还行，盐味不会过重抢了柠檬的清爽，冰块加得足，夏天喝着挺解渴降温。不过感觉柠檬香气不够浓郁，像是用了浓缩汁调配，少了点鲜切柠檬的清新感。而且价格比一般小店贵几块钱，性价比不算高。整体中规中矩，偶尔想换换口味可以试试，但不会特意再来买。

2021年1月12日吃完陈记汤饭的牛腩萝卜汤饭就来到了甄大福·老盐芭乐·陵水酸粉(水巷口店)这里，就在陈记汤饭的斜对面。先是要了一份招牌老盐芭乐尝试了一下，感觉还挺好喝的，没有想象中的咸，只是稍许的带了点咸味。后面还加点了一份椰子冻，也是加了老盐的带稍许咸味的，尽然也挺好吃的。有眼前一亮的感觉。在吃的过程中旁边来了两个海南大学的学生，聊了几句，还小尝了一块她们带来的咖喱食物，咖喱感觉没啥特别的。不过海南人民的热情还是感受到了！

[米饭]口味：[点赞][点赞][点赞][点赞][点赞]第一次吃这个芭乐的饮品「老盐芭乐」，真的是用一个一个芭乐进行处理弄成的果汁，味道特别的浓郁，满满的一大杯，作为一个北方人多少有一些喝不惯，但是知道这个真的很纯天然。[爱吃][爱吃][爱吃][爱吃]当然他家的酸粉「金字招牌陵水酸粉」也非常的不错，和我之前在海南南边吃的酸粉基本上一摸一样，酸酸的，粉细细滑滑的口感非常的好，里面还有小鱼干，吃在口中非常的好。

街边小店，不太起眼，要不是看了评友介绍就走过路过加错过了。[米饭]口味：粉是很细的，加上料汁能拌开，没有特别的感觉。特意单要了一份沙虫，老板大方多给了两根，口感是硬硬的粗粉丝那种，略腥甜，不过也不会想再品。[薄荷]环境：只有几张小桌，几口吃完了就翻台了。[服务铃]服务：出餐很快，大方自然。[糖果]性价比：尝一尝就罢了。