到了许昌怎么能不吃胡辣汤呢，首选方中山，刚好住的酒店附近就是这家，步行十分钟就到了，也是当地的老品牌，果头很好吃，就是缩小版的油条，胡辣汤是羊肉汤打底麻麻辣辣的，喝完一碗热热呼呼的，非常舒服，还有成盒的胡辣汤粉，可以买一些当伴手礼，也是很不错。

方中山胡辣汤的连锁品牌，胡辣汤颜色跟本地的不太一样，更黄一些，胡辣粉的味道也更重，吃起来有点辣。这里的油馍头、水煎包都是按份卖的，油馍头3元一份，水煎包5元一份，油膜头外酥里软，很好吃。店里有空调，环境还是可以的。

前进路上的方中山胡辣汤装修过已经开业了，在许昌早餐也是以胡辣汤为主的城市里，在许昌众多本地的胡辣汤老店中，方中山胡辣汤凭借独特的辣味和标准化经营，成为胡辣汤市场的“另类黑马”，适合追求刺激口味的消费者，但可能不适合不嗜辣的人群‌