时间:2025-10-19 作者:xino 来源:信息网 阅读:191022+
所在地址:浙江省绍兴市上虞区陈溪乡陈溪村通泽路26号 到这里去?
联系电话:0575-82921662
简介信息:北岸院子是绍兴市信息网分类的信息, 地址在浙江省绍兴市上虞区陈溪乡陈溪村通泽路26号, 所属上虞区区号是330604.
准确位置是在靠近陈溪乡内
靠近陈溪风情小镇内
距离0.8米的汇泽路
距离111.2米的汇泽路与达才路交叉口西
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热门评论
住在附近,附近实在没什么好吃的,除非跑很远,开车几十公里,于是随便吃吃。也的确随便吃吃,三个人265,四菜一碗面条两瓶椰汁。三黄鸡不错,可惜量有点少,小鱼也挺香,笋烧肉太咸了,咸菜肉丝面不错,还有个荷包蛋,但肉丝偏老。
去陈溪游玩了几次,每次都要去北岸院子吃吃饭。他家开了有不少年头了,原先是老老板娘掌勺,后来在城里开饭店的儿子,也就是小老板回来接手了自家的饭店。听说小老板在城里开的饭店生意很好,他自己也有专业的厨师证,所以他家看上去是农家菜馆,但每道菜都是标准化的专业操作,水准很稳定。在他家吃饭,有点开盲盒的意思,就是今天店里有啥食材,就炒啥吃。小老板的手艺自然没话说,食材的新鲜度也是绝对可以保证的。农家土鸡是自家后院养的,一大清早老老板自己杀、自己煮的;土鸡蛋是自家土鸡生的;蔬菜是要吃了才去自家地里割的,我们戏称这叫“活杀蔬菜”,主打一个现吃现做,新鲜得很。「白灼河虾」每只虾都活蹦乱跳地养着,肉质鲜嫩紧实,用最简单的烹饪方法烹饪最新鲜的食材,自然好吃。「白切农家鸡」蜡黄的鸡皮、鲜嫩雪白的鸡肉,吃上一口,是记忆中小时候农家鸡肉的鲜美。「农家土鸡蛋炒丝瓜」橙黄的土鸡蛋,炒着最新鲜嫩滑的丝瓜,地道的农家味,最原生态的营养和鲜美。「笋干扣肉」笋干是当地的一大特产,每家每户都会自己晾晒。扣肉肥瘦相间,看着肥肉很多,但吃到嘴里却没有半点油腻感,反倒是入口即化。再加入鲜咸入味的笋干,层次丰富,非常好吃。「猪肚茭白炒辣椒」一道很见厨师功力和火候的菜。猪肚清洗得非常干净,入口爽脆嫩滑,加入茭白和辣椒,口感更为丰富。「黄芽菜烧炸响铃」这样的搭配组合,还是第一次吃到。响铃炸得酥脆,加入鲜嫩的黄芽菜,很有特色很好吃。「特色溪坑鱼」溪坑鱼是当地的特色之一。溪坑鱼被炸得金黄酥脆,再经过调味,更增添了鲜咸之味。「红烧大虾」虾很大只,肉质紧实,红烧后,酱汁浓郁味美。「皮蛋拌豆腐」皮蛋爽滑,豆腐鲜嫩,很不错的一道凉菜。「猪皮冻」第一次吃,胶质丰富,口感Q弹爽滑,很好吃也很养颜。「红烧猪爪油豆腐」猪爪被炖得酥烂,猪皮软糯Q弹,油豆腐吸饱了汤汁,鲜美无比。「盐水花生」鲜香的一道开胃小菜,很适合下酒,也适合正餐前垫一垫肚子。「清炒螺狮」螺蛳很新鲜,炒得很嫩,一口一把,吃的就是一个时鲜味。「昂刺鱼烧豆腐」昂刺鱼肉质肥美,加入嫩滑的豆腐,鲜嫩味美。「排骨油豆腐煲」油豆腐、小青菜、粉丝和排骨一起炖,汤汁鲜美。「剁椒鱼头」鱼头很新鲜、肉质鲜嫩,剁椒可根据自己喜好和小老板商量辣度,整体鲜香入味,很下饭。「鸡骨羹」加入了豆腐、葱花,勾芡,鲜得没话说。最后,讲讲他家的环境,因为是老板自家的房子,一楼主要是散桌,最里面有张大圆桌,二楼有几个包房。店里只有一个炉灶,有次恰逢节假日来玩,店里生意特别忙,小老板一家全家上阵忙上忙下都忙不过来。我们就慢慢等,看看风景、喝喝茶,吃着小老板刚出锅的农家菜,体验农家特有的淳朴民风,真的挺惬意的。
雪花潭玩好出来找吃饭的地方,就看到这样一家,一家人开的,很热情,服务也很好,老板娘推荐了厨师拿手菜香酥鸭和溪沟螺丝。吃完没想到味'道确实不错,下次来玩还来这家。