[薄荷]环境：一个在巷子里开了三十年的铜锅涮老店非常有特色[米饭]口味：传统铜锅涮以清汤为主，通常用清水加入几片生姜葱段突出食材的原汁原味羊肉片铜锅涮的灵魂食材薄切羊肉涮几秒即可食用鲜嫩多汁芝麻酱是铜锅涮的标配加入韭菜花腐乳汁蒜泥香菜辣椒油等调配出浓郁的口感。[糖果]性价比：超级高也不贵总而言之非常值得推荐。好吃不贵

比起装修繁华的店更喜欢这种亲民的店铺这家也有差评但是离住的地方近还是来了装修特别90年代的感觉外面也是小胡同走进来肉都是现片的食材都很新鲜铜火锅涮起来超有氛围就是哈这个凉菜真是没一个好吃的可能是不符合我们的口味吧

呼和浩特朋友给推荐的铜锅涮肉馆子[米饭]口味：我超级喜欢他家的酸奶嚼口微酸不腻炒米叶很香脆口感层次很丰富[薄荷]环境：是一家小巷子里的老店，需要排队，外面冷风嗖嗖里面三五好友围着火炉涮肉谁懂那该发财的氛围感啊[糖果]性价比：适中肉好吃菜一般

​内蒙古呼和浩特市有这么一家又老又小的店，名字叫小米餐厅，这个小米可比雷军的小米的年头可长多了，而且是我当地的朋友都不曾发觉过的一家小店，巷子很窄，也很深，充分完美的解释了酒香不怕巷子深，三个人点了个小份的什锦火锅，结果上来的却是这么大的满满的一锅，什锦火锅感觉好像和秦皇岛的浑锅类似，内容物食材都是相当的丰富，上网查了下资料，内蒙古王府什锦火锅最早可以追溯到元朝，而秦皇岛的浑锅最早出现于清朝，是由满清贵族传入关内，但我冥冥之中感觉浑锅好像是什锦火锅的海鲜版本[捂脸][捂脸][捂脸]。​什锦火锅还是蛮有特色的，酱牛肉、口蘑、豆腐、海带、丸子、木耳、白菜等食材叠在一起，锅里的汤汁不多了以后，需要用老板调制的大盆里的汤汁来加汤（老板手上的那个串儿玉化的挺不赖吧，懂得都懂，是个好东西），那盘凉拌豆芽也是相当的推荐，有了扎蒙花的加持，味道更是独特，食材也很新鲜，牛肉满满的绿光让我想起了不知名歌手孙燕姿的《绿光》，总体来说，小米餐厅还是很值得一去的。

📍位置：是个不是本地人带来压根不会找到的馆子。虽然坐落在小弄堂里，但是人气爆火，座无虚席[薄荷]环境：市井老火锅[服务铃]服务：图三的小菜全是送的、就连那碟牛肉也是送的！这可比男方的牛肉面里的牛肉多多了，南方人长见识了[捂脸]「涮羊肉」再次表扬内蒙古的羊肉！真的一点膻味都没有，点了高钙，还能咬到脆脆的筋，贼好吃不过酱料有点咸，南方人觉得有点咸，整体再淡一点就更好了

想吃顿羊肉火锅，根据大众点评的推荐找了这家店。这是一家藏在小巷里的火锅店，店内环境类似民居，食客大多是当地人。一入坐就上了十小碟酱料和小食。羊肉按斤卖，是现点现切的，肉质色泽不错，吃起来也很紧实，没啥膻味。

被乌拉拉种草来了很久的小米餐厅，第一次来，还是一家清真餐厅，是在一家巷子里的小院，位置不是很好找，羊肉挺不错的，都是现切的，他们家的小料种类挺多的，还送了一小蝶牛肉，凉菜份量也很大，炭火铜锅涮还是比电的好吃。性价比也挺高的，主要是好吃。

据说是开了很多年的传统火锅店，整体环境就是老旧小那种感觉，有点乱乱的，二楼有点憋屈，像澡堂一样的感觉，小院还是感觉很不错的，羊肉还是很新鲜的，蘸料齐全，可以随意自由搭配，口感味道都很不错[OK]，就是不能自带酒水，其他都还好，团了4人餐，女孩子肉就肯定吃不了，性价比高！

开在大学附近，据说是一家开了很多年的老店了，主打铜锅刷肉，感觉像是一个自己家的院子，可以在院子里吃也能在屋子里吃，屋子里有两层，下雨天来的人不少，饭点需要等位置，羊肉和小料都不错，值得体验，环境一般般吧，服务基本没有，主要就是吃当地的羊肉，羊肉真的是好吃，麻将也不错，烧饼很好吃。

自驾从红石崖回来，人快累散架了，本来晚上还想吃点儿小串，喝点儿精酿，享受一下异城夜生活的，都统统作罢，还是整个涮肉回回精气神儿吧。这家店也是当地人都很爱去的一家，肉的品质好，量大，点菜的时候，老板不让多点，说肯定吃不完，我听劝，果然差点没吃完。老板还送了自己家酱的牛肉，也很好吃，我们坐在室外，一点也不热，小风吹着，喝着冰啤酒，心里只有一个想法就是真不想回去上班儿。