招牌牛肉面端上桌时，白汽蒸腾出记忆的刻度——24元的价格签下，仍是5元时代的诚意：粗面韧而不硬，牛腩大块酥烂，清汤浮着琥珀色的油花，一口下去咸鲜汹涌，恍然撞翻旧时光里的白瓷碗。番茄面汤浓如晚霞，酸香勾着食欲在舌尖跳起圆舞曲。油菜青翠欲滴，与红汤交响出北国少有的江南意境。小菜是恰到好处的注脚：土豆丝切出清脆的韵律，红油肚丝辣味谦逊如绅士，海带丝细密如写不完的年少心事。或许所谓正宗，不过是固执地守护着某个清晨熬汤的手势。当万千牛肉面馆皆改姓易名，唯有这里仍用粗瓷碗盛着不变的温度——那口滚烫的乡愁，永远等着风尘仆仆的归人。

李先生家我常去，挺实在的。牛肉面是招牌，汤熬得够味儿，牛肉给得也不少，嚼着香。面条滑溜溜的有劲儿，再配点青菜，吃着特舒坦。店里干干净净的，出餐也快，赶时间的时候来一碗，热乎乎的，管饱又省心。味道不算多惊艳，但胜在稳定，啥时候去吃都那股子熟悉劲儿，挺靠谱的。

这家店正宗地道。[米饭]口味：好吃，小李牛肉面劲道有滋味，好几块牛肉，好吃[薄荷]环境：较干净[服务铃]服务：态度不错[糖果]性价比：很高很高[强][强]