本来打算去吃另一家的，骑电瓶车溜达正好逛到这里看到还是非遗就试试看，门头很复古一看就是老店，进去之后大部份都是本地人，看到菜量都蛮大的，但是都想想试试，基本把特色菜都点了一遍，鲤鱼焙面跟我想象的完全不一样，面条是手工的软软的，糖醋口小朋友很喜欢吃了蛮多不过量太大还是剩了一半，凉拌丝瓜叶很出乎我的意料也是唯一吃完的一个菜，汴梁筒子鸡口感偏扎实不是我们喜欢的口味，锅贴不愧是特色很好吃吃掉了三分之二，吃得慢后面的变软了味道就没刚吃过的好吃了，杏仁茶名声在外可以试试但我们都不喜欢[捂脸]

河南可以说是我的第二故乡，在这里生活过四年，本次来这家店位于河南省开封市东环北路40号的饭店就餐很有回归感，仿佛又回到了那个无忧无虑的年代；邢家锅贴老店（苹果园店）是本次来河南就餐的饭店之一，它位于开封市的一个繁华地段，餐厅的就餐环境整洁明亮，菜品风味独特，其中：锅贴、桶子鸡、炒红薯泥、杏仁茶等菜品感觉比当年更加好吃了😋；菜品性价比较高；希望该店的服务意识有待于进一步提升！

有幸在开封吃了中原名吃-老邢家锅贴推开老邢家木雕门，瞬间穿越到北宋东京的烟火人间！这次探店彻底被圈粉，感受到了《东京梦华录》舌尖上课汴京🥟金船御膳·翡翠锅贴这哪里是锅贴，分明是汴河里的金鳞船！半透明的面皮裹着粉嫩肉馅，船头翘着焦糖色的脆翼，咬开瞬间肉汁漫过舌尖，韭黄与鲜肉在铁板炙烤下激发出三重口感——船尾柔韧、船帮酥脆、船底焦香，蘸上陈醋辣油简直绝配！🐉鲤跃龙门·焙面双吃活鲤现杀的诚意扑面而来！糖醋汁闪着琥珀光泽，鱼肉外酥里嫩得能在舌尖化开。最惊艳是那笼龙须焙面，细如发丝却根根筋道，一半蘸汁成酸甜酥面，一半泡汤变鲜美烩面，师傅的拉面功夫怕是得了宫里的真传！🍲乾坤八卦·酸辣汤这碗汤藏着阴阳调和的智慧！老陈醋的醇厚撞上现磨胡椒的辛香，勾芡浓淡恰到好处，酸辣层层递进却不呛喉，连喝三碗都不够！🐓汴京一绝·百年桶子鸡鸡肉紧实却不柴，不是那种软烂风格，是有筋道的。很入味。

[米饭]口味：超级好吃，点的每一道菜都吃光光和家人一起来开封玩，在网上提前做好攻略，知道苹果园这一家是老店，把最后一天返程的最后一餐订到了这里，获得了家里人的好评，夸我会点菜。一定要试试这个大锅贴，是特色，不论是肉的还是菜的都很好吃[惊叹]趁热吃脆脆的[点赞]还有炒红薯泥，口感细腻，热的很好吃，我们走的时候还打包了一份，妈妈说很像小时候的味道，晚上到家，放在冰箱里冰了一会也很好吃，很不错的一道小甜品。提醒一下大家，北方的菜分量比较大，我们一行6人，点了7道菜吃的光光的，而且很撑，人少来这边旅行，量力点菜哦～

[米饭]口味：呃.两个人点了三个菜，其实我觉得团购更合适。就是吃不完有点浪费，鲤鱼焙面，炸八样，韭黄锅贴鲤鱼焙面酸甜口，完全就是不太能接受的味道，略腻，一点点都不腥，上面的面像炸的，炸八样有点像琵琶腿，挺香很好吃韭黄锅贴非常好吃，桌桌都点，有点像这边的锅烙，但汁水很多。很香，推荐[薄荷]环境：一点多到的有空位，上菜不是很快，基本吃完一样上下一样，以至于没有合照，[服务铃]服务：阿姨们说的话确实不是太能听懂，起其他不错

去开封万岁山玩，看网上很多人推荐这家去的，整体感觉味道一般，可能是没点到好吃的菜「猪肉韭黄馅锅贴」先说锅贴🥟，脆脆的很好吃，但是不能吃多，油煎的，所以有的油，我不太喜欢吃油的，这个吃了大概三个「鲤鱼焙面」有点类似糖醋的做法，上面那层面感觉没啥味道，鱼不大，三个人很快吃完一条鱼，鱼的味道还行「炒凉粉」味道一般

来打卡了开封很火的邢家锅贴，当地人推荐的说是百年老店。锅贴超好吃的，口口爆汁锅贴：点了推荐的韭黄锅贴，一份锅贴煎成一个扇子行，脆皮酥酥脆脆的，锅贴一口下去爆汁，跟当地的灌汤包一个口味，[点赞]酱牛肉：店里自己做的酱牛肉，肉很嫩不咸不柴很香[点赞]炒红薯泥：第一次吃。甜甜的红薯味很浓郁，超好吃就是有点齁甜，但是下一口还想吃[点赞]锅贴豆腐：外皮裹着一层蛋液。豆腐嫩嫩香香的。一大盘都吃光了。必点[点赞]几个菜都没踩雷，推荐韭黄锅贴，酱牛肉，锅贴豆腐，炒红薯泥。

[米饭]口味：要了韭黄猪肉馅的和素馅的，都是18块钱一份。感觉还是韭黄猪肉馅的好吃，吃起来肉很嫩滑入味。素馅略显干涩，不过也不难吃。煎得水平很高，基本没有什么多余的油水，所以吃起来也不油腻。[薄荷]环境：老式餐馆，环境还是不错的，比较适合多人聚餐。[服务铃]服务：大姐们服务不错，反应很迅速。听到我们着急赶车，大姐们也很热心地给我们加快了速度。[糖果]性价比：还可以，一人一份锅贴差不多就够吃了。餐具是另外收费的，一块钱一套。

离开开封去吃的一家店。绝对是值得来吃的，就是感觉店面装修比较久了。二话不说，推荐菜品如下：「猪肉韭黄馅锅贴」招牌锅贴，韭黄猪肉馅，一份有十个，下面的底非常焦脆，图四就是。「鲤鱼焙面」酸甜口，鲤鱼鲜美一点土睲味都没有，面条入口即化。「炸八块」这个类似肯德基的原味鸡块，可以尝一尝。味道有点淡。「三狠汤」很咸，很辣，很酸。酸辣汤升级版。

还没来开封时就在大众里搜到了这家店，属于当地的老品牌了。我们到开封第一顿就速速前来品尝，人是真的多啊[捂脸]但锅贴确实好吃，点了肉的和素的，推荐素馅锅贴，里面也有韭菜、鸡蛋、木耳、粉条，一定趁热吃[愉快]鱼肚儿做的也很不错，很大的一盘，属于特色菜。炸八块其实就是炸鸡腿🍗哈哈哈，说实话不建议游客点哈，真心觉得一般，很一般。素三样推荐，味道不错！