去开封万岁山玩，看网上很多人推荐这家去的，整体感觉味道一般，可能是没点到好吃的菜「猪肉韭黄馅锅贴」先说锅贴🥟，脆脆的很好吃，但是不能吃多，油煎的，所以有的油，我不太喜欢吃油的，这个吃了大概三个「鲤鱼焙面」有点类似糖醋的做法，上面那层面感觉没啥味道，鱼不大，三个人很快吃完一条鱼，鱼的味道还行「炒凉粉」味道一般

来打卡了开封很火的邢家锅贴，当地人推荐的说是百年老店。锅贴超好吃的，口口爆汁锅贴：点了推荐的韭黄锅贴，一份锅贴煎成一个扇子行，脆皮酥酥脆脆的，锅贴一口下去爆汁，跟当地的灌汤包一个口味，[点赞]酱牛肉：店里自己做的酱牛肉，肉很嫩不咸不柴很香[点赞]炒红薯泥：第一次吃。甜甜的红薯味很浓郁，超好吃就是有点齁甜，但是下一口还想吃[点赞]锅贴豆腐：外皮裹着一层蛋液。豆腐嫩嫩香香的。一大盘都吃光了。必点[点赞]几个菜都没踩雷，推荐韭黄锅贴，酱牛肉，锅贴豆腐，炒红薯泥。

有幸在开封吃了中原名吃-老邢家锅贴推开老邢家木雕门，瞬间穿越到北宋东京的烟火人间！这次探店彻底被圈粉，感受到了《东京梦华录》舌尖上课汴京🥟金船御膳·翡翠锅贴这哪里是锅贴，分明是汴河里的金鳞船！半透明的面皮裹着粉嫩肉馅，船头翘着焦糖色的脆翼，咬开瞬间肉汁漫过舌尖，韭黄与鲜肉在铁板炙烤下激发出三重口感——船尾柔韧、船帮酥脆、船底焦香，蘸上陈醋辣油简直绝配！🐉鲤跃龙门·焙面双吃活鲤现杀的诚意扑面而来！糖醋汁闪着琥珀光泽，鱼肉外酥里嫩得能在舌尖化开。最惊艳是那笼龙须焙面，细如发丝却根根筋道，一半蘸汁成酸甜酥面，一半泡汤变鲜美烩面，师傅的拉面功夫怕是得了宫里的真传！🍲乾坤八卦·酸辣汤这碗汤藏着阴阳调和的智慧！老陈醋的醇厚撞上现磨胡椒的辛香，勾芡浓淡恰到好处，酸辣层层递进却不呛喉，连喝三碗都不够！🐓汴京一绝·百年桶子鸡鸡肉紧实却不柴，不是那种软烂风格，是有筋道的。很入味。

[米饭]口味：要了韭黄猪肉馅的和素馅的，都是18块钱一份。感觉还是韭黄猪肉馅的好吃，吃起来肉很嫩滑入味。素馅略显干涩，不过也不难吃。煎得水平很高，基本没有什么多余的油水，所以吃起来也不油腻。[薄荷]环境：老式餐馆，环境还是不错的，比较适合多人聚餐。[服务铃]服务：大姐们服务不错，反应很迅速。听到我们着急赶车，大姐们也很热心地给我们加快了速度。[糖果]性价比：还可以，一人一份锅贴差不多就够吃了。餐具是另外收费的，一块钱一套。

离开开封去吃的一家店。绝对是值得来吃的，就是感觉店面装修比较久了。二话不说，推荐菜品如下：「猪肉韭黄馅锅贴」招牌锅贴，韭黄猪肉馅，一份有十个，下面的底非常焦脆，图四就是。「鲤鱼焙面」酸甜口，鲤鱼鲜美一点土睲味都没有，面条入口即化。「炸八块」这个类似肯德基的原味鸡块，可以尝一尝。味道有点淡。「三狠汤」很咸，很辣，很酸。酸辣汤升级版。

还没来开封时就在大众里搜到了这家店，属于当地的老品牌了。我们到开封第一顿就速速前来品尝，人是真的多啊[捂脸]但锅贴确实好吃，点了肉的和素的，推荐素馅锅贴，里面也有韭菜、鸡蛋、木耳、粉条，一定趁热吃[愉快]鱼肚儿做的也很不错，很大的一盘，属于特色菜。炸八块其实就是炸鸡腿🍗哈哈哈，说实话不建议游客点哈，真心觉得一般，很一般。素三样推荐，味道不错！

开封老店了，其实经常来开封的朋友，都会过来尝尝开封特色，鲤鱼焙面，锅贴啥的，包括小笼包，其实这家店主打一个量大能吃饱，一百多的团购一桌子菜，够五六个人吃没问题，极具性价比！还一个关键点，上菜速度很快，你点完，基本说话功夫都上齐了……

来打卡邢家锅贴啦来的是这家老店不用排队但停车比较难停看店里来的很多都是本地人很有老店的氛围量都很大份锅贴好吃的点猪肉的就可以了看推荐点了杏仁茶这个味道不太能接受根本吃不下一碗其他菜都能接受服务态度挺好的

[薄荷]环境：去的时候还不是饭店，找了个靠窗的位置。后面到了饭点，人就逐渐多了起来。「猪肉韭黄馅锅贴」趁热吃，美味！「鲤鱼焙面」哈哈哈看着是特色就点了，本来以为会有腥味，后来发现没有。「炒红薯泥」好吃是好吃，就是太甜了[吐]「杏仁茶」这个倒是一般，没有头天在夜市上的好喝。点了鱼香肉丝也是没谁了，但其实还可以哈哈哈。

听说开封这家锅贴挺出名，特意来尝尝，锅贴作为这家的招牌，我觉得做的一般，没有惊艳的地方，脆皮不错，汁水丰富，但是馅调的口味一般，而且出品不稳定，端上来的时候有几个锅贴皮都破了，鲤鱼焙面作为老豫菜，这家店做的还不错，酸甜口的汁儿调的不错，不会感到腻，而且鲤鱼的土腥味也没有。