刚走出店门，冷风一吹，才发现鼻尖还沾着点火锅的热气。这土家人山菌火锅，是那种不用看菜单也能放心点的实在味道。端上来时锅沿还带着点陶土的粗粝感，里头堆着的山菌看着就新鲜——灰扑扑的干巴菌皱巴巴的，却最吸味；黄澄澄的鸡油菌裹着汤汁，滑溜溜的；还有些叫不上名的，菌盖厚实，一看就带着山里的潮气。汤底是清透的琥珀色，听老板说就用山泉水和老鸡吊的，没加啥香料，煮开时那股鲜味慢悠悠地飘过来，是菌子独有的醇厚，混着点木头火塘的暖意。先夹一筷子牛肝菌，嚼着艮啾啾的，菌肉里裹着汤的鲜，一点土腥味都没有；干巴菌得慢慢嚼，越嚼越香，带着点焦脆的口感，配着锅里的腊肉片吃刚好——腊肉是本地腌的，肥的部分煮得透亮，油香渗进菌子里，香得人直舔嘴唇。配菜就几样家常的：萝卜炖得半透，咬开全是菌汤的甜；豆腐泡吸饱了汁，一口下去能烫得直呼气，却舍不得松嘴；最后下把红薯粉，滑溜溜地缠在筷子上，裹着汤吃，粉的绵和菌的鲜混在一块儿，连汤都想喝干净。全程没用到复杂的蘸料，就一小碟腐乳和蒜末，蘸不蘸都不影响菌子本身的香。吃到最后浑身暖烘烘的，肚子里是扎扎实实的饱，却不觉得胀，就像山里的日子一样，简单，却透着股让人踏实的热乎劲儿。

这里的环境还不错，服务态度很好，最喜欢他们的毛肚以及鸭血。鸭血很鲜嫩，毛肚比较新鲜。我这个位置还是比较好找，停车比较方便，路边就有停车地方。周末的时候朋友一起去聚餐，感觉这家店生意特别好，有很多免费小吃、免费水果。感觉吃这些小吃都已经吃的够饱了。

【山野至鲜沸腾记】菌香掀开云雾，鸡枞、松茸、牛肝菌在琥珀色菌汤里跳圆舞曲，浓醇如蜜的汤汁浸透每道褶皱[比心][比心][比心]黑陶锅煨着森林馈赠，涮一片火腿吊出咸鲜，鲜掉眉毛的快乐随白烟蒸腾[种草][种草][种草]脆嫩竹荪吸饱精华，咬破瞬间爆出整座山的晨露，连蘸水都黯然失色。山菌盛宴正当时，快来打卡解锁限定版山野至鲜！

好久没来吃土家人了这次没有停地下车库露天的这个充电的停车场收费好贵第一次点番茄锅没想到味道这么好吃没吃过这个味道的推荐试试在大众点评上团的卷价格还是实惠菜品很多最喜欢鸭脚板好耙「熟牛尾」也很好吃各种菌菇也很好吃汤也非常鲜美

[米饭]口味：开了很多年的菌汤火锅，味道肯定还是有保障。不吃辣就可以菌菇原汤，喜欢味道丰富一点有青椒油碟和红汤锅，老少咸宜，清汤红汤味道都可以。[薄荷]环境：这么多年感觉环境没怎么变，普普通通吧，但是也还算干净。[服务铃]服务：中午去吃的饭，嬢嬢们服务不错，到她们中午闭餐时间服务也很好，响应很快。[糖果]性价比：在菌菇火锅里面价格也不算贵，能满足各种口味需求，就比较有性价比了。

[薄荷]环境:在家附近比较养身的一家店铺，从每味每客那旁边电梯上去，还是很方便！[米饭]口味:去吃的菌汤锅，番茄锅，味道都不错！老人小孩都适合，吃得出味道很鲜，特别是汤特别好喝😄[服务铃]服务:服务员态度还可以，随时有需要都会来帮忙的。

「山菌番茄锅」清淡，老少皆宜，菌汤很鲜，牛尾和鹅掌有嚼劲。

土家人山菌火锅真的太棒了！菌汤浓郁鲜美，让人回味无穷。各种山菌新鲜可口，搭配得恰到好处。服务也很周到，环境舒适宜人。和朋友一起享用，大家都赞不绝口。这是一次非常愉悦的美食体验，强烈推荐给大家！如果你还没有尝试过，一定要来感受一下土家人山菌火锅的独特魅力，相信你一定会爱上它！

味道很不错，汤很鲜，味很美。感觉菌儿很有营养价值，一个劲地吃，很新鲜很满足。春节期间能开的店，确实也不容易，有的菜品没有了，可以理解。服务很好，没有存在人手不足的情况，整个过程体验很好。以后有机会再来。[憨笑][憨笑][憨笑][憨笑][憨笑][憨笑]

快食中餐好去处，一份胡萝卜炒肉煲仔饭20，量足饱肚子，味道还不错，可惜没配汤，不知道是店里没有还是服务员没告知，不过总得来说要比西式快餐更划算，也更健康，如果是在小城市，我会更推荐这种街边小店来解决正餐。