早就听说徐州是美食天堂，果然百闻不如一样。因为之前就一直馋徐州美食没时间来，就让当地代购给快递过，辣馍真的很好吃啊！这次来徐州玩做了好多攻略专门找了这家郭记辣馍，刚做好酥酥脆脆的巨好吃，买了十个带回家冻在冰箱里吃哈哈哈哈哈。外酥里嫩的，可香了。

🏆郭际辣饼铺：徐州碳水炸弹，刚出炉香到爆据说小店已经有34年历史，老板曾经在新疆食堂工作，创新做了这个烤辣油花卷很受欢迎！！🔥「郭际辣馍」暴击点：辣油+葱花的致命诱惑-酥脆二重奏：面饼高温烘烤至“底面焦脆如薯片，内里蓬松似云朵”，烫手时咬下，脆壳碎裂声伴随热气升腾，幸福感拉满；-辣油灵魂暴击：秘制辣椒油用新疆香料+徐州本地菜籽油熬制，滚烫饼面刷油瞬间“滋啦作响，辣香钻鼻”，辣度实则温和（香＞辣）葱香核武器量级-面坯内卷入“比肉还舍得放”的鲜葱花，高温烘烤后葱香完全融入面体，咸香不呛喉，咀嚼时葱粒在齿间迸发清香，完全颠覆普通花卷。.「甜酥饼」糖饼：嗜甜党隐藏彩蛋-店里同时也卖糖饼，白糖高温融化后渗入酥皮，咬开流心烫口，表面芝麻增香，冷吃也酥脆不皮！环境-三平米蜗居窗口：无堂食空间，雨天排队淋成落汤鸡，夏季烤炉热浪扑面，因为比较火，高峰期需排队等待。-辣油刷量不均时，可以和老板说再多刷一点，紧盯老板手部动作[笑脸]📍省流总结：徐州必打卡！！最佳体验刚出炉3分钟内站立吃完（脆度巅峰期，凉了口感跌50%）🔥点单公式辣饼×3+糖饼×1→咸辣甜脆四重奏（辣饼2元/个，糖饼2.5元/个）💥避坑指南下午1-3点排队地狱❌，早8点/下午4点错峰丝滑购入✅；自带纸巾擦手（油手警告）🧻暗号“多辣多葱”🌶️🗺️打卡冷知识-老板江湖传说：15岁新疆学艺，独创辣油配方，34年守着小铺日销2000+个，被称“徐州辣饼教父”；-魔性定价表：1个到10个明码标价无折扣#徐州美食#徐州辣馍#徐州旅游

路过看到很多人在排队，受跟风效应影响，也加入了队伍。\\t有两家店，“郭记”和“郭际”其实是同一家，在哪一家买都一样，而且可以邮寄。\\t如果要形容贴切一些，是混合着葱花调料的花卷，放入烤箱中烤制至表皮焦脆，刷上辣椒油后静置三分钟。\\t酥脆的外皮，柔软的内在，搭配辣椒油的香气，味道还可以但不惊艳，而且2元1个的价格让性价比变得很低。\\t总结：可以买两个尝尝，但别抱太高期望。