来开封旅游，怎么能不尝一尝开封的美食呢，这家是朋友在网上搜的网友推荐的店，店铺还挺大，有卡座也有包房，我们人多，服务员给我们安排的包房，他们家有团购，团了一个套餐，又额外点了几个招牌菜。桶子鸡：桶子鸡是来开封必吃的菜，虽然是卤过，但是鸡肉却还是很白净，肉质紧实却不柴，带着淡淡的卤香。适合南方人吃，不辣，还是第一次吃到这么白净的卤味。鲤鱼焙面：这个也是开封名菜，鲤鱼的做法有点像松鼠桂鱼，鲤鱼先过油炸过，上面浇的酱汁酸酸甜甜，很开胃。铺在上面的面细如发丝，面好像是炸过，吃起来很酥脆。面裹着酱汁也很不错。灌汤包：灌汤包也是这边特色，开封街边，几乎见到很多汤包店子，汤包皮薄如纸却韧劲十足，轻轻提起来汤汁晃悠，咬开小口先吸鲜美的汤汁，肉馅紧实弹牙，一口一个超满足。这家店整体来说还不错，服务员也很热情。而且性价比很高，我们6个人消费不到300[笑脸]

住在旁边的汴京酒店，楼下偶遇这家店门口一片质量非常不错的夜市。「桶子鸡」来了开封才第一次吃到，是比想象中更好的味道。既类似盐焗鸡的皮脆，又有点类似白切鸡的香味，完全就是二者的综合体。从衣冠南渡的历史而言，猜测这类桶子鸡应该是广东的盐焗鸡和白切鸡的综合体。价格也是烂便宜，半只鸡30多，鸡是那种老母鸡，很大，两个人吃不完。店门口的夜宵摊的杏仁茶也很惹人爱，杏仁味很足，一口下去就有一种能止咳的感觉。以及开封特色的焖烤羊肉串也不错。