湘潭砣哥餐馆真是地道的湘菜宝藏！招牌小炒肉锅气十足，肥瘦相间的五花肉煸得焦香，搭配青椒的鲜辣，一口下去香辣过瘾，妥妥的下饭神器。热鱼更是一绝，现杀活鱼用剁椒紫苏焖烧，鱼肉细嫩入味，汤汁咸鲜中带着微微酸辣，拌米饭能连炫两碗！环境烟火气十足，人均50+吃到扶墙出，嗜辣星人闭眼冲就对了！

应该是有三十多年的老餐厅了他们家的鱼籽鱼泡是特色菜～好像每桌必点牛百叶放了山胡椒油也很香很入味菜都很新鲜看菜点菜分量也很大～想吃正宗湘潭菜这里是不错的选择

刷小衡的视频特意从长沙来的。「牛百叶」是这次点的四个菜里最好吃的，里面放了榨菜，丰富了口感「炒鱼籽鱼泡」这个是最后上的，都有点吃饱了，感觉还是有点腥，其次是我很喜欢吃鱼泡的脆脆口感，但是鱼籽炒散以后裹在了鱼泡外面，让鱼泡失去了脆的口感，家属是冲着这道菜来的，有点失望。「炒三脆」这个有点东西，豆芽、青椒丝、黄喉丝？、还加了点肉丝一起炒的，脆爽好吃。「糖醋排骨」这个中规中矩，挺家常的味道。总体菜份量挺多，也没看明细，这四个菜260。