米皮摊的非常薄透，韧劲也是有的！！好吃，纯手作，就差豆豉油要自己酿了吧。老板汕头人，非常健谈热情。。。默默火了4年的小店！爱吃还来。。。

来福州三次，这家就吃了两次真的太好吃了，肠粉皮有点筋道，酱汁味道浓郁，分量给得很足，而且里面脆脆的类似腌菜真的很好吃上次来吃的卤鸭，这次吃的卤鹅，鹅的皮肉连接处会更劲道一点，但是鸭也很好吃，肉的部分都很软烂，那个白醋的蘸料就很香很解腻最后感谢一下店家，来的时间比较晚，提前打电话确认他们是不是一点半关门休息，他说可以到两点关门这样我能吃上，我真的哭死

福州巷弄里的宝藏肠粉店在福州逛巷挖到的神仙潮汕肠粉店，不起眼的门头，却藏着最地道的汕头风味没有华丽装修，却干干净净很有市井感最有意思的就是手写菜单！挂在墙上，字迹潦草却很有温度猪肉蛋肠粉⭐⭐⭐⭐⭐皮薄到透光！蒸好的肠粉皮晶莹剔透，却很有韧性，轻轻一夹不会破，透光能看到里面饱满的馅料肠粉皮滑嫩Q弹，猪肉末鲜嫩入味，鸡蛋提供香气，豆芽脆爽适合溜达溜达走过来尝尝鲜，来打卡如果住在附近可以常吃真的太让人羡慕了！