时间:2024-06-02 作者:xino 来源:信息网 阅读:20612+
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材料大鱼头1个750克湖南红剁椒1碗调味料:精盐1/4茶匙,料酒1大匙,姜丝,葱花,蒜蓉各适量,植物油5大匙步骤1.先用盐,料酒涂扶鱼头,腌制15分钟,再在表面铺上姜丝2.在鱼头上铺满湖南红剁椒3.锅内烧开水,放上蒸架,大火蒸10-15分钟。时间的长短视鱼头大小10-15分钟不等。4.蒸好的鱼里面有许多水份,用匙装出2/3的蒸鱼水弃掉。5.再在鱼表面铺上蒜碎。6.另起一锅烧热5大匙植物油,乘热均匀的浇淋在鱼头上即完成。