时间:2025-10-29 作者:xino 来源:信息网 阅读:291005+
所在地址:湖北省武汉市江汉区解放大道690号武商MALL负1楼超级生活馆瑞幸咖啡旁 到这里去?
联系电话:18062040576
简介信息:sobol索啵儿·鱼子酱美食研究所(武商Mall店)是武汉市信息网分类的信息, 地址在湖北省武汉市江汉区解放大道690号武商MALL负1楼超级生活馆瑞幸咖啡旁, 所属江汉区区号是420103.
准确位置是在靠近武广内
靠近万松街街道内
靠近武汉国际广场购物中心B座内
距离45.4米的武展西路西
距离172米的解放大道/武展西路(路口)南

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踏入武汉武商的索波尔鱼子酱美食研究所,仿佛开启了一场奢华的味觉之旅。鱼子酱颗颗饱满圆润,入口爆珠,海洋的鲜甜在舌尖绽放。搭配的食材精致考究,与鱼子酱相得益彰。店内环境优雅,服务贴心,是体验高端美食的不二之选。名字也很特别
索啵儿鱼子酱冰淇淋的体验略显失望。主打“东方鱼子酱”概念的新奇组合本应带来惊喜,但实际品尝时奶香寡淡,基底冰淇淋的醇厚度不足,与普通平价品牌差异不大。鱼子酱的存在感近乎隐形,既无预期的咸鲜爆破感,也缺乏宣传中强调的“社交仪式感”,更像是装饰性点缀。虽然跨界尝试值得肯定,但28元的定价与口感体验不匹配,性价比偏低。建议优化冰淇淋基底配方并增加鱼子酱用量,否则可能难以留住追求品质的消费者。
选了 牛乳拼生椰 的底,奶香和椰味本身是搭的,甜度也刚好,口感绵密没问题。上面给点了 小半勺鱼子酱,黑亮亮一堆。一勺子挖到底,冰淇淋的冰凉甜糯混着鱼子酱的咸腥颗粒感,在嘴里 噼里啪啦爆开,那感觉…真挺奇特的!问题来了:鱼子酱那点“鲜”和“贵气”味,几乎被甜奶味盖得死死的。单吃鱼子酱吧,分量少得可怜,味道也平平(可能不是顶级货?)。感觉鱼子酱在这儿更像是个“黑色小炸弹”,负责提供口感的冲突和视觉的噱头,味道上的加成…微乎其微。尝个新鲜还行,看个热闹。