踏入武汉武商的索波尔鱼子酱美食研究所，仿佛开启了一场奢华的味觉之旅。鱼子酱颗颗饱满圆润，入口爆珠，海洋的鲜甜在舌尖绽放。搭配的食材精致考究，与鱼子酱相得益彰。店内环境优雅，服务贴心，是体验高端美食的不二之选。名字也很特别

索啵儿鱼子酱冰淇淋的体验略显失望。主打“东方鱼子酱”概念的新奇组合本应带来惊喜，但实际品尝时奶香寡淡，基底冰淇淋的醇厚度不足，与普通平价品牌差异不大。鱼子酱的存在感近乎隐形，既无预期的咸鲜爆破感，也缺乏宣传中强调的“社交仪式感”，更像是装饰性点缀。虽然跨界尝试值得肯定，但28元的定价与口感体验不匹配，性价比偏低。建议优化冰淇淋基底配方并增加鱼子酱用量，否则可能难以留住追求品质的消费者。

选了 牛乳拼生椰 的底，奶香和椰味本身是搭的，甜度也刚好，口感绵密没问题。上面给点了 小半勺鱼子酱，黑亮亮一堆。一勺子挖到底，冰淇淋的冰凉甜糯混着鱼子酱的咸腥颗粒感，在嘴里 噼里啪啦爆开，那感觉…真挺奇特的！问题来了：鱼子酱那点“鲜”和“贵气”味，几乎被甜奶味盖得死死的。单吃鱼子酱吧，分量少得可怜，味道也平平（可能不是顶级货？）。感觉鱼子酱在这儿更像是个“黑色小炸弹”，负责提供口感的冲突和视觉的噱头，味道上的加成…微乎其微。尝个新鲜还行，看个热闹。