在他们家吃了晚饭也吃了早茶，这个五星是给他们的晚饭，出品确实是优秀。虽然他们说只要9点之前到了都能够点菜，但是千万不要踩点到。因为后厨都要下班，就会匆匆忙忙被催着点菜，也会有些东西点不到，也有想吃的菜忘记点，体验不是很好。我个人认为他们是一家性价比比较高的四星级餐厅，如果可以拔高一点点预算来吃这一家，是蛮划算的。他们家的西式面点做的还不错，该酥的酥，该香的香，但是中式的出品还没有达到我们的预期。「金牌菠萝包」这个菠萝指的就是大树菠萝，坐在面包里面，这个大树菠萝的香味就弱化了，好处是日常接受不了大树菠萝味道的人他也能吃。但缺点就是平时喜欢吃大树菠萝的人觉得这个香味不够浓郁。「香辣脆鸡爪」偏川味的调味，但是里面还不够入味，调味比较浮在表面。「辉煌牛角包」开酥开得很好「高桶葡挞」甜度不算高，奶香很足「鲜虾虾饺」皮厚皮硬「鸳鸯酥香肠粉」正常「脆皮鲜虾韭菜饼」脆、香「腩肉煲」58，工作人员介绍这个可乐银杏煮的这个做法他们家已经做了20几年，是湛江做得最好的餐厅。朋友点这个的时候我对这到菜没有什么期待，因为我觉得他可能就会像可乐鸡翅一样。但其实并没有，他这个更像是一个红烧，可乐只是在里面作为一个甜味剂，并不是主要的味道。这个五花肉跟我们平时吃到的软烂的口感不一样，它这个是q弹的，好吃。「油煎竹节虾」98，这道菜几乎是最后上的，等得比较久，我们只是单纯的认为做其他菜需要时间，但没想到是因为这道菜他们特地把虾壳去掉了。剥虾壳需要时间。煎得很香。「藤椒鲍鱼仔」58，鲍鱼仔配猪颈肉粒，连大葱都好吃「芥末沙姜炒海蜇皮」68这一个做法好像是额外收了20块钱。沙姜味是主打，芥末味若隐若现。不太能吃芥末的朋友觉得这个味道刚刚好，爱吃芥末的朋友会觉得要是芥末味更重一点就会更好吃。

看到这个客流量就知道没来错地方，里面巨大，几个厅不用担心挤啥的。「金牌菠萝包」可以不点，不懂有什么好招牌的「蒜香排骨金点」筋略多，口味错不了「鸳鸯酥香肠粉」必点，酥香油脂，配茶解腻，不错「高桶葡挞」纠结了半天还是点了，比菠萝包值得点，外皮是很酥的，首先要明确什么叫酥，一碰就碎，不是普通蛋挞那种一层一层的起酥，也不是高筒那种曲奇感的起酥。「鲜虾虾饺」必点！巨大巨新鲜的虾，调味也棒「蚝皇凤爪」不理解有人在早茶店点川味凤爪，肯定得是传统蒸爪，没点错，成为同伴心中的本桌第一名

休渔期马上就要到了。已经是这个月六刷金辉煌。每次带好料给他们加工，都会让我有点小惊喜。今天市场好料蛮多的。看来看去选了一只公的响螺。缺点就是尾巴会有概率发苦，壳相对较厚。好处就是他的螺肉会更加的紧实。这也是今天整个市场最大的一只。价格还蛮实惠的。「鸡汤堂灼响螺」由于这只响螺有这么大，还是选择厚切，以堂灼的形式，位上呈现。得益于厚切，螺的各个部位除了甜和干净的螺味，还能呈现脆和糯两种口感。「清蒸红玫瑰与黄玫瑰」偶遇好价的红玫瑰（黑边石斑鱼）和石丁（拟青石斑鱼，朋友说待会介绍时候，不如赐予其个雅号:黄玫瑰），果断收两条清蒸。3两的规格，清蒸刚刚好。这种小规格的石斑相对于大规格的石斑，容错率还是高一些，再怎么处理也是能保持质感细腻。每次来金辉煌总是想试试他的蒸鱼，无外乎其他，就是他的蒸鱼豉油依旧选择自己调。在这个大部分食肆，甚至是相对高端的酒楼，都已经开始使用成品的蒸鱼酱油的时代，还能保持这样的初心，并且将品质keep得不错。真的是食客的一大幸运。毕竟现在很多人已经被半成品规训的吃不出来好赖了，那又何苦费劲巴拉的去调制。「麒麟蒸正青衣」这种做法也是首次尝试。用火腿片与鱼片一起蒸制。鱼片充分吸收了火腿的咸香。对于青衣这一种本身就没有什么鱼味，肉又相对松散的鱼而言。这种做法出乎意料的令人感到惊艳。火腿会稍微偏咸一点，所以建议将鱼肉单独夹取食用。火腿可以用来送饭吃。「海皇酱烤大虾」选了几条花虾与海白虾，试一试用同一种做法，两者差别在哪。最终得出来的答案就是跟别的做法一样，两者的区别:花虾的甜度依旧是王者，而海白虾的虾味会更浓郁一点。这个海皇酱做的还是蛮和味的，除了芝士以外，应该还加有沙拉酱跟一定量的芥末。能够做到吃两三只都不会很腻。「白灼水果芹」「炒春笋」蔬菜的话，其实还满看当天的状态的。芹菜比上次老一点点，甜度会稍逊一点点hhh。笋的状态又比上次要好一点点，调味会稍稍偏甜综合来讲:金辉煌确实是目前湛江市区为数不多还在认真做菜的粤菜酒楼，菜品也有在更新。特价菜都蛮能打的。故，对于大多数人我是不建议来料加工，毕竟如果你拿不到尖货，加工工费只会让你觉得不值得。不如直接点菜，点海鲜。但如果你能拿到尖货，在湛江需要较高水准的加工，金辉煌一定是在首选项里。呈现出来的效果绝对是对得起加工费用的。

抱着试试看的心情订了这家酒店,没想到打开房间门时,有小小的惊喜,性价比很高,干净,整洁,服务都不错就是停车有点难,或许是年底的关系总体来说都很好,下次有机会还会住

进店如家每次来湛江第一站就是金辉煌酒店🏨洗洗再和伙伴们相聚

很多年了,每次来湛江都是住这个酒店🏨位置好,服务好,很干净也很温馨一楼早茶也值得赞👍👍👍

地处霞山高级热闹地段到观海路4公里吃烧蚝帮走沙滩方便房间大楼下的饮茶酒楼名气响当当酒店早餐可尝到风爪牛肉丸..味道好

工号6002服务可以