蛏霸卤面所有卤面中我最爱这款，因为我爱吃蛏，哆头蛏本来就是蛏中上品，用活蛏剥肉，蛏汁入汤煮面，这面充满了蛏的鲜味，非常独特。10粒哆头蛏一尾天然海九节一块猪蹄，38元在我看来完全可以接受，以后要是一个人就专门吃它，如果可以商量，再加10元，看看能否再加几粒蛏，美食这玩意，有的时候你不吃爽吊在半空不如不吃。

是在吃了依强牛肉和荔枝肉之后，肚子饱饱还愿意走一公里来吃的莆田卤面，说实话十几块的价格上来的时候分量震惊到我了，一盆面！确定这不是东北的量吗，汤底是有香菇和虾干的，汤底超级鲜！吃到香菇和虾干是那种浓缩的鲜味炸弹，面也很入味，如果开到我家楼下就好了，最后因为分量太大吃不完深感抱歉

偶然路过的一家小店，没想到吃出了卧虎藏龙的感觉。海蛎煎配料非常丰富，鲜味儿足。莆田卤面是东北热汤面的味道，里面很多小蛤蜊，这边叫花蛤（甲）吧。扁肉就是厦门的扁食，迷你小馄饨[憨笑]整体味道都不错。大爷一边择菜一边跟我们聊聊天。能让人记住的一家店。