⭐算得上是广安的知名火锅了吧，大部分人应该都吃过！距离上一次来吃已经是两年前的事了，那个时候多红火啊，所以当时的体验也很一般！这次和朋友中午来的，人不多，没那么嘈杂，整体的就餐体验还不错……📍位置：广安市广安区金安大道三段51号城南壹号（山水花园酒店背后）[薄荷]环境：这次来发现店面重新装修过，整体看起来明亮整洁了许多，而且终于没那么打挤了，然后也多了很多可以打卡的装饰……[服务铃]服务：只能说还行吧，无功无过的……[米饭]口味：味道还行，比较中规中矩，没啥亮点，不过性价比还是可以滴……「红锅」能吃辣的建议直接中辣起步啊，他家不是那种打料上来现熬的锅底！味道还可以，也不得那种恶辣恶辣的……「火腿肠」品质一般，一吃就知道不是王中王的，吃起来很绵……「香菜丸子」味道还可以，也很有肉感！能看的出也吃的出食材是新鲜的，不过需要找嬢嬢帮忙弄下锅煮……「白千层肚」朋友点的，个人没那么爱！还是比较喜欢烫的毛肚……不过食材品质还可以，口感上很脆……「猪黄喉」食材很新鲜，不是那种发过的火候，就是量不太多，下锅煮三分钟口感是最好的……「卤鸡脚」说实话鸡脚的味道不错，卤味很足！但是没有去指甲，搞得一点想吃的欲望都没了，吃了一个后就放弃了……「鲜牙梗」已经成为必点菜品了，喜欢吃的应该都懂这个有多么好吃……「豆干」在广安吃火锅不点素菜都不能不点豆干，好吃的不用多说……「现切腰片」量一般般，腰片也不算多大一片，不过食材处理得挺干净的，没啥怪味……「鲜毛肚」应该没有吃火锅不吃毛肚的吧，食材新鲜，品质也不错，涮烫后基本上不怎么缩水，口感也是脆嫩脆嫩的……「干花菜」最近火锅素菜里面的天花板，真的超级超级好吃，好吃程度已超过贡菜……「嫩牛肉」牛肉看着品质还可以，没腌制过的那种，每一片厚度也还可以，下锅不要煮太久了，不然会柴……

[米饭]口味：这是在四川这边吃的第一顿火锅，做了攻略晚上过来的，人还不少，毛肚、鱿鱼、干菜花、干贡菜推荐呀，很喜欢吃！[服务铃]服务：阿姨服务挺好的，知道我们外地过来的推荐我们锅底，怕我们点多了帮我们选菜，点赞呀[强]

传说是广安最好吃的一家火锅，趁时间早，还没到六点，就说去试一下。看到室内室外的桌子都空着，还在给队友纳闷感叹说最好吃的火锅居然这么多空位置。结果进去找服务员安排座位，说是只有最后一桌了，其余的都是被预定了的，原来如此。素菜价格都在6元，荤菜12元-18元区间。锅底味道的确还行，煮到最后也不得浑汤，也不会是寡淡的汤底。菜的份量一般，有点无语的是耗儿鱼，只有四坨，冰还超级厚一层。想去吃的可以提前打电话预定座位，没得线上排队这种，不然正常到了6点左右饭点就要排很久了。