[米饭]口味：酸汤味乌江片片鱼，鱼肉完全没有腥味，蘸水非常清爽有特色，微辣，非常符合大众口味[薄荷]环境：店面非常大，座位非常多，非常有小巷人家的烟火气[服务铃]服务：老板非常热心地送了一份鱼头，自助蔬菜里竟然还有西葫芦冬瓜和米豆腐，一阵狂炫，爽歪歪

冬日里与朋友走进一家片片鱼火锅店，瞬间被那扑鼻的鲜香勾住了脚步。店内片鱼师傅手艺堪称一绝，活鱼现杀现片。鱼片薄厚均匀，薄到透光，纹理清晰可见，入口即化。汤底是精心熬制的浓郁高汤，红汤香辣醇厚，辣而不燥，白汤则如牛奶般丝滑鲜美，鱼的鲜味被完全激发出来，融合得恰到好处。涮菜种类丰富且新鲜，经典的豆皮在鱼汤里稍烫便裹满鲜香；金针菇在锅中翻腾后，爽脆与软嫩并存；海带结吸饱了鱼汤的鲜美，一口下去，汁水四溢。

环境：在金顶山坡坡上，就是居家小店的风格，之前点过很多次他们家片片一样外卖回家煮，今天第一次来店里菜品：菜品种类非常丰富，有火锅类、干锅类、炒菜类，我个人很喜欢吃他们家鱼片，清汤是骨头汤，鱼片和蔬菜都很新鲜，老板自制的蘸料也很香份量：我们两个人点的中锅，有2斤鱼片+鱼骨排，吃得很饱性价比：整体价格不贵很实惠，蔬菜米饭蘸水每人5元自助，中午去的绿叶蔬菜种类相对少一点，除了绿叶菜还有冬瓜、小瓜、魔芋服务：老板很热情，很健谈，点菜到上鱼不到5分钟

金顶路的这家片片鱼酸汤火锅真是不好找，在一个陡坡上面的，金顶山独味片片鱼火锅是一次难忘的美食之旅。从食材的选择到烹饪技巧，再到服务与环境，每一个细节都展现出了对品质的追求。如果你是片片鱼火锅的爱好者，或是想要尝试新颖火锅体验的食客，这里绝对值得一试。我强烈推荐金顶山独味片片鱼火锅，相信它会成为你美食记忆中的一颗璀璨明珠。

金鼎山老牌片片鱼，以前就经常去吃，环境一般但是味道很好，鱼都是现杀的，距离上次去吃起码有两三年了，这次点的是外卖，味道也很好，点的江团肉质还可以，我觉得可以试下黑鱼，肉质要脆一点，希望商家越做越好，以后经常点

老字号鱼片火锅，味道非常好。老板也很客气。

他们家这个片片鱼特别好吃，味道特别正宗。鱼也特别新鲜，配菜也特别好吃，很入味，适合爱吃辣的人，这个辣椒水也是特别好吃，又拉又香香的，推荐大家尝一尝，我点的外卖包装特别好，没有漏出来送来的时候还是热的。

也是朋友相约我们如期而至，到了地点之后，感觉环境还可以，等上来的时候尝试了下，再常完美好吃，值得推荐

贵阳吃鱼之金顶山独味片片鱼[钻石]坐标：「金顶山独味片片鱼火锅(金顶路店)」位置在金顶山实验小学斜对面一点，建议打车过去，自驾没停车位。[薄荷]环境:市井苍蝇馆子，有点路边摊的感觉，民房里头的家常味道[米饭][米饭][米饭][服务铃]服务:锅底上的快，有沾水自助，老板送鱼头[糖果][糖果][糖果][糖果][糖果][糖果][糖果][糖果][糖果][糖果][糖果][糖果][糖果][糖果][糖果][糖果]「清汤片片鱼火锅」「怪噜花生」「萝卜片」「土豆片」「山药」吃完忘打卡了[叹气][叹气][叹气]好吃实惠，可以冲它一波！[米饭][米饭][米饭][米饭][米饭]

店不大，但是菜是真的好吃，宝藏小店。那个片片鱼，非常的嫩滑，香，辣椒蘸水也是我喜欢的，超有味道，吃完了很撑了还是忍不住加了一份鱼，老板人也很好，还送了豆皮，下次会介绍朋友再来(光顾着吃了，没拍啥照片，就这样看看吧[偷笑])