在万星三楼开了很久的一家潮汕牛肉火锅，饭点人不多，进店都有位置。该有的小料基本都有，火锅料自助区大概是两个冰柜的东西，另外还有水果和炸物。不用套餐单点的话性价比不高，而且单点如果想用代金券有好多菜品是不计入的，规则限制很多[捂脸]牛肉分量不多，但是口感还可以，黑鱼片挺好吃的。

长乐柠檬春天旗下的牛肉火锅店，搭配柠檬春天充值活动还是挺划算的，牛肉是先切的，很新鲜，上菜速度挺慢的。肉质很好，七上八下唰一下就可以开吃了，蘸上酱汁简直太香了[点赞]，锅底挺扎实的，牛肉丸有点潮汕牛肉丸的意思，还是值得尝试下。

踏入这家潮汕牛肉火锅店，鲜香浓郁的骨汤香气瞬间萦绕鼻尖，让人食欲大开。每日清晨从屠宰场直送的新鲜黄牛，肉质细腻红润，纹理清晰，在师傅行云流水的刀工下，被片成薄如蝉翼的肉片，吊龙的肥瘦相间、匙柄的鲜嫩多汁、胸口朥的脆爽弹牙……每一款部位都精准把控涮煮时间，蘸上沙茶酱或是普宁豆酱，入口的瞬间，肉香与调料的醇厚在舌尖交融绽放。搭配清甜的白萝卜、吸满汤汁的粿条，还有那用牛骨文火慢熬数小时的汤底，每一口都是对味蕾的极致宠溺，让人真切感受到潮汕美食对“鲜”的极致追求与匠心传承。