最近一直想吃山东菜，考量再三，感觉那些黑珍珠啊，新派菜呀，融合菜呀，点评里网友最喜欢的那道菜要么是烤鸭要么是烤串，要么融合了粤菜、江浙菜、西餐的特点，觉得那些店都不能体现山东真正的风味儿。于是决定还是吃这些老店吧-传统的山东菜。看点评，觉得烟台这家办事处，大家评价他家的炝锅面、馒头蘸虾酱、大虾白菜、鲅鱼水饺都不错，还有酱肉包子，就决定来尝一尝。两头的海捕虾烧白菜，里边只有一只虾，但是虾肉很紧实，个头够大。白菜很入味儿。达不到多么惊艳，但正常的山东菜水平，比那些商场里的网红店做的认真。虾酱蘸馒头，馒头就是山东馒头的正常水平，挺好吃的。虾酱不是很咸，挺入味儿。酱肉包子一般。馅儿不是特别饱满，里边儿还有一点儿肥肉，味道没问题。鲅鱼水饺，不知为什么稍微有一点发酸的味道，也许是调味儿吧。问了服务员，服务员说应该是调味儿，不是不新鲜。皮儿薄馅儿大。一份8只。炝锅面算是做的挺入味儿，面确实是手擀的。端上来能闻到一股炝锅面的香味儿，汤料比较入味。除了这些还点了一个手抓排骨，没想到手抓排骨做的很家常，很软烂，很入味儿。餐厅比较正规，布局传统，够宽敞，用餐感觉比较安静。位置呢，导航很容易找到。停车还算方便，绕着这个酒店的院儿内一周都有停车位。

最近和家人一起来到北京百纳烟台山商务酒店餐厅用餐，这次体验真的给我带来了不小的惊喜！[薄荷]环境：空间宽敞明亮，桌椅摆放整齐有序，卫生状况也无可挑剔，给人一种舒适惬意的感觉，无论是朋友聚会还是商务宴请都很合适。[米饭]口味：主打鲁菜，口味地道正宗。鲅鱼饺子也是必点，皮薄馅大，鲅鱼肉鲜嫩多汁，咬上一口，满满的幸福感。每道菜的摆盘都十分精致，看得出厨师的用心。[服务铃]服务：服务员热情周到，从进门的引导到用餐过程中的服务都非常贴心。他们会及时添水、更换骨碟，还会耐心地为我们介绍菜品特色，有任何需求都能快速响应，服务效率很高。[糖果]性价比：价格方面，虽然不算特别便宜，但结合菜品品质、用餐环境和服务质量来看，性价比还是相当不错的。「武大郎炊饼」「鲅鱼水饺」「煎饼卷大葱」「胶东烩菜」

商务聚餐选择了在百纳烟台山商务酒店吃饭，就餐环境真的没得说，包间环境优雅，舒适，温馨，服务员服务非常好，周到细致，让吃饭的客人感受到宾至如归，跟回到家的感觉一样，菜品非常好吃，点了武大郎烧饼，服务员给介绍菜品的时候风趣幽默，竟然能讲出来，武大郎烧饼，潘金莲咸菜，让吃饭的人瞬间缓解气氛，感觉到很温馨，作为地道山东人，怎么能不吃胶东大菜，“白菜寓意摆财，豆腐寓意多幅”希望在服务员的吉祥祝福中能够得到财运。推荐大家来亲尝。

服务挺好，细节很到位，盘子换的勤，也很热情，小黄鱼非常好吃，很酥脆，香，下次还来吃，玉米饼子非常不错环境大厅很安静，很舒适很吃的一家山东菜馆，适合朋友聚会，上面说全是包间，商务宴请也非常不错「炸小黄花鱼」「特色酱肉包」

菜品真的实在太惊艳了，传统鲁菜却能在不失家乡经典味道的基础上大有创新，风味绽放到极致了。爆汁焦香又鲜嫩的乳鸽，番茄洋葱清口水饺，秘制虾酱配胶东大脖脖，还有纯海珍无荤肉的鲜香大包子，不胜枚举每个都让人觉得很惊艳。从容器，到选材，到口味，是让我愿意放慢进食速度，去感受过程中的匠心的，好的出品离不开用心和钻研，为酒店点赞👍

[米饭]口味：虾酱馒头特别好吃馒头特别大酱肉包特别入味[薄荷]环境：特别安静出门旁边就是白塔寺[服务铃]服务：一进来就有人一直在引导服务员态度也特别好

属于有情怀的餐厅，这一家餐厅吃了很多年了，一直对他们家的山东菜非常认可，最爱吃的炸舌头鱼，可惜今天没有了，换了黄花鱼很嫩，但是还是比较留恋过去的舌头鱼，大烩菜也还是很好吃，还有就是他们家经典的酱油包子，必点必点！

[米饭]口味：胶东鲁菜口味非常好，第一次来咱们家吃饭，下次还来特别棒[薄荷]环境：适合朋友小聚商务出差首选之地[服务铃]服务：小姑娘小伙子服务非常棒，很热情，面带微笑，也很勤快，感谢他们的服务[糖果]性价比：200左右，食材非常新鲜，性价比非常高，他们家的原材料非常非常新鲜，希望周边的朋友来尝一下

[服务铃]服务：可能因为是老顾客了，包间有赠送果盘和酸奶，服务员态度很好，是一个小哥哥和河南信阳的小姐姐，因为是和家里长辈一起吃饭，没太敢明目张胆拍桌上的照片怕不太尊重哈哈哈所以这次附上的图看起来都好像吃剩的[25干饭][25干饭][25干饭][米饭]口味：虾酱超级无敌好吃，是我吃过的最好吃的虾酱[25必吃][25必吃][25必吃]

开在酒店里的一家餐厅，据说是驻京口味比较正宗的一家山东菜。整体感觉还不错，有几道菜是我第一次吃，名字都叫不上来，应该是比较地道的鲁菜做法。味道上偏重一些，但也算符合预期。服务中规中矩，环境也还行。如果住在酒店里，顺便来吃一顿是不错的选择。