这家专做白切鹅的老字号果然名不虚传！鹅肉选用的都是狮头鹅，每日现宰现煮。切得厚薄均匀的鹅肉呈漂亮的粉白色，皮肉之间有层晶莹的冻，入口先是鹅皮的弹嫩，接着是带着淡淡卤香的细腻鹅肉，蘸点特酸辣汁简直绝配。鹅杂也很用心，鹅胗鹅肠脆爽，就是鹅翅和鹅掌有点难啃。环境是典型的老广排档风格，虽然简单但收拾得很干净。人均60左右能吃得相当满足。唯一要注意的每天备货少，晚上六点后可能售罄，建议早去！