这次来阿那亚住的九期…离这家非常近！晚餐就决定吃他家了晚上5点开始营业…正好先逛一下旁边的好白商店逛完就直接进店了…这时候不用排队！直接买的双人餐…锅底选的糟粕醋和椰子锅看评价都说虾好吃！又单点了虾果不其然「鲜活海白虾」非常好吃！吃得出是活虾！店员还会帮忙剥好！椰香锅底涮金针菇非常好吃！会变成甜口的！但鸡肉一般般…没有很嫩…糟粕醋锅底还好…但他家的蘸料非常不错！这个锅底就适合涮海鲜了！套餐里的「中山脆鱼片」还可以！没有刺…吃起来很方便！单点了「乳山生蚝」也还不错~「虾滑」不好吃…有一种袁记虾饺的那个虾馅的味道套餐里的清补凉挺好吃的…料也蛮多！

每次回阿那亚必然要来吃这家，在九期中心水系很明显的位置。[薄荷]环境：座位宽敞，桌子也没有很紧凑，室内凉快的很，完全不用担心三伏天吃火锅的热。[服务铃]服务：小姐姐们的服务特别热情，还帮忙剥虾🦐皮，贴心呀！[米饭]口味：「铺前糟粕醋」锅底推荐双拼，糟粕醋和粥底组合，完美照顾老人孩子不能辣的需求。「鲜活海白虾」上桌时还是鲜活的，爪子狂舞。「文昌鸡」很香，Q口。「馋嘴锅巴土豆」推荐。总之，来吃一次还会再惦记。

一顿暖心又暖胃的糟粕醋火锅——连椰子水锅底都惊艳到我！这顿饭真的是近期最让我满足的一次火锅体验。朋友推荐我们来尝试这家主打“糟粕醋火锅”的店，一开始我还有点犹豫，毕竟这种口味平时不太常吃，但吃完后只想说：我完全被惊艳了！不仅食材新鲜、锅底好吃到停不下来，服务也非常贴心周到，是一次从头到尾都很舒心的用餐体验。我们一行四人到店，服务员很快就安排了位置，并且主动送上菜单和茶水，耐心地给我们介绍了锅底和招牌菜。说真的，光是服务态度我就已经打满分。每一个服务员都很有礼貌，不催促也不敷衍，点菜过程中还会根据我们口味给出建议，感觉特别被尊重和照顾。这次我们选择的是“双拼锅底”——一边是他们家的招牌糟粕醋锅底，另一边是非常清爽的椰子水锅底。一上桌就被这香味馋哭了！糟粕醋锅底色泽金黄，带着微微发酵的酸香味，特别开胃。里面还有大蒜、姜片、花椒等香料，味道层次非常丰富。椰子水锅底则是另一种极致的温柔——清甜、鲜美，特别适合涮海鲜和蔬菜。两种锅底一冷一热，一浓一清，搭配得非常妙。我们点了招牌手工牛肉、手打牛肉丸手工虾滑、金针菇、娃娃菜，海鲜拼盘等菜品一上来就让我很放心，每一样都摆盘整齐、颜色新鲜，完全没有速冻食材的廉价感。尤其是牛肉和虾滑，口感嫩而弹，入锅涮一会儿就能吃，蘸上他们家的自制酱料，真的幸福感爆棚！糟粕醋锅底非常适合涮肉类，尤其是牛肉和鸡肉，越煮越入味。汤底的酸味不是那种刺鼻的工业醋味，而是带着酒香的自然发酵味道，酸而不呛，非常开胃。而椰子水锅底则完全是另一种风格——用来涮虾滑和蔬菜特别鲜甜，入口清爽，一点都不油腻。如果你吃火锅容易上火，那椰子水锅底真的强烈推荐！用餐过程中服务员也多次主动来加汤、换锅、清理桌面，整个过程都非常有耐心也很专业。我们吃到一半的时候还额外加了几样小菜，服务员也立刻响应，没等几分钟就端上桌了。饭后还送了热毛巾和果盘，这种细节真的特别加分。最让我感动的是，当时我们在点锅底的时候有些犹豫，服务员没有强推，而是很耐心地介绍了各自的口味，还说如果怕太酸可以搭配椰子水锅底中和一下，结果真的被她说中了——这个组合真的太搭了！吃完后，整个人感觉身心舒畅，暖意满满。糟粕醋的酸香和椰子水的清甜形成对比却又融合得自然，加上丰富的菜品和贴心的服务，真的是一次非常棒的火锅体验。尤其是在天气微凉的日子，来这么一顿火锅，真的会感到很幸福。总的来说，这是一家我一定会回访的火锅店。不管是锅底的独特风味、食材的品质，还是服务的细致入微，都让我感到被认真对待。推荐大家一定要试试“糟粕醋+椰子水”的锅底组合，真的会打开你对火锅的新认识还有服务小哥免费合影非常和蔼可亲