不错可以，分量足这家店可以免费加面。菜品的性价比超高。面条非常劲道。干丝拉面汤底非常鲜美。

店在滨湖康园门口，看到小红书推荐专门去的，味道中规中矩，环境还可以，没到饭点去的，人不是很多。点了大碗牛肉面，中辣，面是手工拉出来的，葱香菜和蒜是自己加的。他家的雪菜特别好吃，路过去吃没有问题，我是专门去吃的，感觉没太大必要。中辣的辣度适中，香味也可以。如果下次路过可以尝尝其他的面。

以下是关于牛肉面的详细介绍：简介与起源•简介：牛肉面是以牛肉和面条为主要食材的美食，在各地都有独特的做法和风味，深受人们喜爱。•起源：兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，起源于河南怀庆府，由国子监太学生陈维精开创，后经马六七带到兰州并改良。制作工艺•兰州牛肉面：灵魂在于汤底，选用甘南和天祝草原的牦牛，搭配多种香料熬制数小时。面条用高筋面粉加蓬灰和好，拉面师傅可拉成大宽、二宽等多种形状。•家常牛肉面：牛肉常选牛腩、牛腱子等，切块焯水后，加葱姜蒜、八角、桂皮等香料，用酱油、老抽等调味，小火慢炖至软烂。面条可选用鲜面条或自己擀制。口味特点•兰州牛肉面：具有“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”的特点，汤色清亮，面条柔韧，入口醇香鲜辣。•红烧牛肉面：红汤浓郁，味道醇厚，牛肉经过红烧，色泽红亮，酱香四溢，面条吸收了汤汁的味道，更加入味。•清汤牛肉面：只用葱姜等简单调料炖煮，汤色清澈，突出牛肉和面条的原汁原味，口味清淡鲜美。文化意义•地域文化象征：如兰州牛肉面是兰州的名片，代表着当地的饮食文化和地域特色，也是人们生活中不可或缺的一部分。•社交与情感纽带：一碗牛肉面可以是家人团聚时的美食，也可以是朋友聚会、路人果腹的选择，能增进人们之间的情感交流。

[米饭]口味:这个拉面真的很好吃！！绝对算我在合肥吃的前三名之内的，汤头正宗吃完没有那种特别口渴的感觉，而且8块钱一个的鸡腿（刚开始觉得有点贵）真是好吃，那个皮味道特别足，这个鸡腿我都想再来一个，卤蛋也好吃，很入味[薄荷]环境:环境还行，就是生意太好来不及收拾[糖果]性价比:性价比很高的，主要是口味好，普通的拉面在十几块钱左右。

实现葱蒜香菜配菜自由的面馆开在小区门口，社区面馆，生意很好，基本都是周边居民。经常吃面的时候，只有几片零星香菜，在这家，葱蒜香菜自助，可以实现使劲加的需要。雪菜泡菜都是免费自取，味道也都不错，这点好评！但是面条偏软，不是我喜欢的劲道口感。环境卫生有待提升，收桌子打扫不及时。希望加强就更好了。

来朋友家玩，在附近吃了碗拉面，感觉就是合肥本地的味道，比较重油重盐，隔壁的红皮鸭不错。

风吹的很大,我总体觉得一般吧，除了辣还是辣,面分量也不多,口味很重，有一说一牛肉和牛肚还可以,适合嘴巴没味道的时候来吃吃,小菜自取,毕竟是从市里开车特地过来吃的,抱着很大的期待,口味感觉一般般,不用特地跑来,住在附近可以试试

✔️万家拉面出锅的时候只有浅褐色汤底和拉面，大姐从面前的盘子里舀上一勺牛肉一浇就笑盈盈的递给你了。档口前放着三大盆（香菜、香葱、蒜泥）本香菜爱好者拼命夹，瞬间碗里堆起了小山丘。路过别人的餐桌发现每个人面前都夹上小菜，我赶紧也支棱起来。第一口面下去，微辣很开胃，赶紧就上一口小菜，奇怪，小菜在面条的映衬下，竟然甜丝丝的。再对着碗沿嘬一口，汤裹挟着葱花香菜下喉咙，绝了。个人觉得小菜有点干，如果湿一点应该口感更好，另外牛肉有点硬，汤里一泡进嘴味有点淡。作为家常的美食，路过顺道去吃一碗还是不错的。

一家经常中午开车过来吃的面馆，由于本人不太能吃辣，每次都会点微辣，喜欢吃他家的咸菜雪菜，其他面粉丝之类都感觉很普通，但是这个大排面真的是绝，绝子，我一次可以炫两个，再加上小青菜，真的很好吃，推荐给滨湖上班族。

滨湖牛肉面店里的前三[点赞]已经连续吃了好几年滨湖还有其他分店，但是还是这家店的味道最好吃面不吃蒜，香味少一半大排味道绝绝子喜欢吃菜的朋友们，可以花2块钱加个青菜每次都要爆啦的，不能吃辣的点个微辣可以了，其实爆辣也不是特别辣[笑脸]