整体我觉得可以。佛跳墙没有想象中那么香估计这个名头太大了让人期待值太高[服务铃]服务：酒店级别多服务员吧挺好的一直帮忙添茶倒水[薄荷]环境：比较高级的风格吃饭心情都好[糖果]性价比：团购的价格可以直接买的偏贵下次还是买团购

佛跳墙作为闽菜中居首的传统名菜，国家级第二批非遗，各家出品虽有不同，都值得尝尝。［迷你佛跳墙］就是迷你款，汤汁醇厚又不会太粘，料足软烂鲜香。［松茸佛跳墙］第一次遇到汤汁是乳白色，味儿更鲜些。自助小菜10多种，在等待上菜时扫了3遍，主食有米饭、面线可选无限续，一顿下来滋补、清爽不腻人。它家佛跳墙有礼品盒，逢年过节人流量不小。

佛跳墙餐厅真实体验：吃了个爽，但也有点小槽点！家人们谁懂啊！最近去打卡了[佛跳墙餐厅名字]，冲着这道传说中的“中华第一菜”去的，吃完感觉挺复杂，想跟大伙唠唠！一进门，环境还挺有那味儿的！装修走的中式风，到处都是水墨画、屏风、红木家具，灯光调得暖暖的，背景音乐是那种古筝琵琶曲，感觉一下就被拉进古代大户人家吃饭的氛围里了。不过我个人觉得稍微有点太“端着”了，要是能再放松点就好了，比如把音乐换成更轻快的小调，可能会更舒服。重头戏佛跳墙终于来了！揭开盖的瞬间，那香味直接往鼻子里钻，闻着就超有食欲！满满一盅全是硬货，大鲍鱼、海参、鱼翅、瑶柱，用料是真舍得！鲍鱼咬下去超弹牙，海参软软糯糯吸饱了汤汁，鱼翅更是入口即化。但要说缺点吧，我觉得汤汁稍微有点太浓稠了，吃到后面有点腻，要是能再清爽一点点就好了。而且价格确实不便宜，一盅好几百，钱包有点痛！其他菜也试了几道。荔枝肉做成荔枝的样子，酸酸甜甜的，外皮酥脆，味道还不错；红糟肉是那种肥瘦相间的，炸得金黄，带着红曲酒的香味，咸甜口的，很下饭！沙茶面也值得夸一夸，沙茶酱味道浓郁，面条劲道，配料给得超足。不过那个创新菜“分子料理版佛跳墙”我觉得有点踩雷，虽然形式很新奇，做成了泡沫、啫喱的样子，但吃起来感觉没传统做法那么香，有点本末倒置了。服务这块真的得给好评！服务员小姐姐小哥哥都特别热情，从进门到离开，全程服务都超细致。上菜的时候会详细介绍每道菜的食材和做法，换骨碟、添茶加水都超及时，一点都不敷衍。吃完还贴心地送了姜茶和小甜点解腻，走的时候还塞给我一本闽菜文化手册，感觉挺用心的。总体来说，这顿饭吃得挺爽，但也不是没有槽点。适合偶尔来“奢侈”一把，比如请客吃饭、纪念日庆祝啥的，氛围感和排面都拉满！但要是日常想吃，价格确实不太友好。希望餐厅以后能出点便宜点的套餐，让我这种打工人也能经常过过嘴瘾！