[米饭]口味：很传统的西北菜，家常小菜量很大[服务铃]服务：服务非常好，去的比较晚，服务依旧在线[糖果]性价比：很高的性价比7-8个人300块就够。

食材特别新鲜，那羊肉炖的绝绝子，推荐

铁锅炖！你可算有对手啦！朋友喊醒宿醉的我，神搓搓问我，你不是想吃土菜吗。我白了他一眼，内蒙还有土菜？他说，你瞧瞧你那瞧不起人的样儿，你没听说过的家家户户都会的就是咱的土菜。我点点头，不无道理。巴甫洛夫做过一个实验，每次给狗送食物之前敲击食盆，狗就会分泌唾液，我听见有好吃的土菜也是这个反应。铁锅烩现菜：全场最佳，模样带点看着就好吃的气势，很多地方土菜就是这样，摆盘只取决于锅盆容器大小，但飘着的热气就是接上的地气，混着烟火气，具象化钻进眼里。这家的烩现菜的精髓在于“现”，就是有啥用啥，粉条，精排，土豆，酸菜，剩下有什么配菜直接扔进去乱炖，底子大抵是清炖的肉汤，再把菜炖的烂糊，糊上几个贴饼，锅里咕嘟咕嘟一阵，就是铺天盖地的香味，毫无章法的传统土菜，却意外诞生出奇的口感。土菜的精髓在于链接生活和日常，偶尔也在于这种用料的“随意”，松弛出品，但又有蕴，有性，有吃头，有灵气。要是碰上没啥名头和门头，味还能再好三分。排骨精瘦不柴，不沾腥味，酸菜味儿没有抢戏，绵软带点油香，这两搭在一起，那就是口舌生津的一种享受了，酸爽化肉腻但不烈，精排则反哺给酸菜肉香。而粉条介于软烂和有韧劲之间，爽滑到诧异，还带着点零星土豆泥，味道都开始醇厚起来，黏滑起来。更意外的是土豆，我本来想说软糯，但不够形容，应该用润这个字，昼夜温差特色决定土豆放一个冬天就开始甜得喜人，嚼起来沙沙的。这一锅绵软之物入口，角角落落都是鲜香，咀嚼也匆忙起来，各种食材混着，各种口感搭着，只想立刻来一碗米饭，一种杂乱之中的平衡，无序中的有序。钢铁城市里的铁锈味就散了，筷子一动，眉毛也舒开了。略有别于伊盟用的青麻叶腌的酸菜，脆，也不同于巴盟，绵，这家土烩菜用料还是在玩平衡，口感就像小城农贸市场一样，脏乱却有秩序，这也是纯粹的根本，倒是汤汁少了些，但不会寡淡，够浓郁饱满也够浸入味，在锅里融合，在嘴里打散。就是得再来一把葱末香菜碎就更美了。猪肉丸子：内蒙人过年六大碗八大碗的传统菜之一，丸子炸过再蒸，油性很小，肉实，入味三分。焖面：焖面倒也是包头家常土菜，玩的是火候游戏，不能糊，但得闷得够，这家油也考究，用的精肉，吃不出腻，刚好承接烩菜之后的碳水空缺。青椒炒肉用的猪里脊，味型偏咸，青椒倒是脆。油麦菜清炒，油亮得有神色。西红柿炒蛋放了青椒有点另类，咸甜口，喷香，这菜做不难吃。羊骨头看着寡淡，嚼起来肉香让人差点哽咽，没有过多调料，才是肉香最肆意的时刻。特色面用的我心头好，手擀面。配菜看着随意，再窝个鸡蛋，倒也温馨适口，碳水满足就是真满足。