这家的毛肚冒菜蹄花太绝了！冒菜底汤浓郁够味，辣度适中带着鲜香，喝一口暖到胃里。毛肚处理得超干净，脆嫩弹牙，挂满红油咬下去咯吱响，满口都香。蹄花更是惊喜，炖得耙糯脱骨，轻轻一抿就化在嘴里，胶原蛋白感十足，蘸上秘制辣椒面，香而不腻。配菜也新鲜，配菜吸饱了汤汁，每口都够味。

冒菜这个品类和火锅是近亲但是又有自己的特色，感觉是牛油麻辣锅底和涮菜一起煮好了，足够麻辣，足够过瘾，比火锅更直接，更热烈，更有视觉冲击。牛肉是大片的，浸满了麻辣汤汁，吃起来很过瘾，大片毛肚煮的有点大了，不够脆爽。贡菜真的太适合冒菜了，大片午餐肉也是很适合。雨后出现彩虹的天气和朋友一起吃个冒菜，久违了热闹的感觉。

推荐蹄花汤，蹄花很软糯，一秒脱骨。汤很鲜，小朋友也可以吃。冒菜的话微辣还能接受，味道正宗的，两个人如果还吃别的菜的话建议小份就够了。里面毛肚百叶牛肉都有。烧烤味道也可以，就是有点慢，总体来说挺推荐的。唯一缺点是门口停车位不多。