徐州宣武路这边的扬州宴，把淮扬菜的精致刻进DNA里了！早就听家里人说，想吃地道淮扬菜不用跑扬州，徐州这家扬州宴就能解馋。周末约了长辈聚餐，订了包间体验感直接拉满，从环境到菜品都透着讲究，这波属实被圈粉了～🌿环境&服务：自带江南滤镜门店藏在闹市区却闹中取静，青石板路配着白墙黛瓦，推门就是水墨风装饰，灯笼暖光打下来特别有氛围感。我们订的包间空间宽敞，红木桌椅配着素雅桌布，长辈们都夸有格调。服务员全程在线，添茶换碟轻手轻脚，报菜名时还会简单介绍做法，上菜节奏把控得极好，不会一股脑全端上来，最后还主动帮打包，细节控表示很满意。🍳菜品直击灵魂，每口都是江南味\\t•\\t清炖狮子头：镇店级选手！砂锅端上桌还冒着热气，狮子头敦实一个，用勺轻轻拨开，能看到里面细碎的马蹄粒。入口是绵密中带点脆的口感，肉香浓而不腻，汤汁更是精华，混着肉香和菌菇鲜，泡米饭我能吃两碗！\\t•\\t大煮干丝：淮扬菜的“白月光”！干丝切得细如棉线，每一根都吸足了高汤的鲜，里面的虾仁Q弹、鸡丝鲜嫩，喝一口汤鲜得直咂嘴，清淡却不寡淡，长辈们都爱这口。\\t•\\t镇江水晶肴肉：冷盘里的颜值担当！肉片像琥珀一样透亮，皮冻QQ弹弹，蘸上姜丝醋，肉香醇厚带点微酸，一点腥味都没有，开胃又爽口，上来没几分钟就光盘了。\\t•\\t招牌红烧肉：改良得很对徐州胃！肉块比传统淮扬菜大些，酱色红亮得像打了蜡，皮是那种糯叽叽的口感，咬下去肥肉瞬间化在嘴里，瘦肉也炖得酥烂不柴，甜咸平衡得刚好，配着底下吸满汤汁的百叶结，香到跺脚！\\t•\\t菜汤饭：朴实却惊艳的收尾！看似简单的米饭泡在菜汤里，里面有青菜碎、鸡蛋花、香菇丁，米粒吸饱了汤汁，带着淡淡的咸香，热乎乎一碗下肚，胃里暖融融的，解腻又管饱，长辈说像家里的味道。这一顿人均百元出头，能吃到这么地道的淮扬菜，还兼顾了徐州人的口味偏好，不管是家庭宴还是商务聚都合适。下次带朋友来还得点这几样，盲点不踩雷，徐州爱吃淮扬菜的闭眼冲就完事儿～

舌尖上的扬州宴，味蕾的极致盛宴踏入扬州宴，古色古香的气息扑面而来，雕梁画栋、青砖黛瓦，仿佛瞬间穿越回了那个繁华的扬州城。在这充满诗意的环境里，一场关于美食的奇妙之旅悄然拉开帷幕。最先上桌的是文思豆腐羹，这道堪称艺术品的菜肴，充分展现了淮扬菜精湛的刀工。细如发丝的豆腐丝在汤中轻盈地舞动，如丝如缕，让人很难想象这是由一块普通的豆腐切成。轻轻舀起一勺放入口中，豆腐的嫩滑与汤汁的鲜美瞬间在舌尖上交融，细腻绵滑，鲜而不腻，仿佛整个春天的温柔都汇聚在了这一碗羹中。紧接着，扬州炒饭闪亮登场。这可不是普通的炒饭，颗颗饱满的米饭粒粒分明，被鸡蛋均匀地包裹着，散发着诱人的光泽。火腿、虾仁、青豆、胡萝卜等丰富的配料恰到好处地分布其中，每一口都能感受到不同食材的独特口感和鲜美味道。火腿的咸香、虾仁的弹嫩、青豆的清新、胡萝卜的甘甜，与米饭完美融合，层次丰富，口感绝佳，让人欲罢不能，一碗接一碗，仿佛怎么吃都吃不够。而那道蟹粉狮子头，更是扬州宴的招牌之作。拳头大小的狮子头，造型圆润饱满，宛如一颗璀璨的明珠。用勺子轻轻切开，细腻的肉质纹理清晰可见，肥瘦相间的比例恰到好处，入口即化。浓郁的蟹粉味道瞬间在口中散开，鲜香四溢，让人陶醉其中。狮子头的汤汁醇厚鲜美，喝上一口，仿佛所有的疲惫都被一扫而空，只留下满满的幸福感。还有那道大煮干丝，看似简单，却蕴含着无尽的美味。洁白的干丝切得粗细均匀，搭配上鲜嫩的虾仁、翠绿的姜丝和鲜香的鸡汤，色泽诱人。干丝充分吸收了鸡汤的鲜美，口感爽滑，富有弹性。每一口都能感受到干丝的豆香和鸡汤的醇厚，再加上虾仁的点缀，更是增添了一份鲜美。扬州宴的菜品，不仅仅是一道道美食，更是一件件艺术品。每一道菜都蕴含着厨师们的匠心独运和对美食的执着追求，从食材的选择到烹饪的每一个环节，都严格把控，力求做到完美。在这里，你品尝到的不仅仅是美味，更是扬州悠久的饮食文化和深厚的历史底蕴。如果你还没有品尝过扬州宴的美食，那一定要找个机会去体验一番。相信我，一旦尝试，你就会被它的美味所征服，从此念念不忘。扬州宴，绝对是一场让你舌尖狂欢、味蕾沉醉的美食盛宴！

扬州宴餐厅位于云龙区青年路117号。店面宽敞大气，1楼是大厅，楼上有包间，电梯直达。无论是早点还是正餐，菜品点心品种繁多，应有尽有。店面干净卫生，服务超好。菜品口味好，性价比高。狮子头里面有马蹄，杂鱼里面有黄骨鱼，小鲫鱼，黑鱼段等…味道鲜美。辣子鸡很香，有些是偏徐州味的菜。都好吃不踩雷……