一些年前在屯昌吃了丽雅饭店就解锁了这个超赞的吃法，不过那会儿被海口本地朋友告知他们在家从小就这么吃🤣。以前总是大老远跑去屯昌吃，如果一直好吃也值得，但王炸前几年推了这个之后，就可以就近解馋了，再往后就是丽雅的出品有问题，连续去两三次肉都不怎么新鲜，有很重的腥膻味，难吃到要死，被炒成网红店之后，真的一言难尽。还是在海口吃王炸吧，也是屯昌老板娘，屯昌的黑猪肉，屯昌做法，至少没吃出异味过，味道也很好。跟在屯昌吃的一样，有不同部位，二层肉，猪心，猪脾，猪舌，海白，豆腐，等等涮火锅的肉类和菜品，种类也算丰富了。锅底加了冬菜，更提了一层鲜，海白一煮就更好吃了，随便涮点肉都香，肉的口感好有肉香。他家酱料很特别，老板娘说屯昌吃法，不过去屯昌还没吃过，是酸甜口味的酱汁，有点稠，天气凉一点的时候会在下面加热，防止凝固。虽然有特色，不过我还是更爱吃咸辣口的酱料。除了吃肉，还有个重要环节就是涮粉，涮了粉这顿吃的才算圆满，稍微烫一下再舀点汤加点酸菜和肉一起吃，满足。他家还有卷粉，加了料汁，又是另一种口感和口味。因为王炸最早是做炸炸外卖起家的，所以来他家也要点炸炸，炸的火候刚好，酱汁调的味道也不错，加辣椒酱更好吃。还有两个必点，千万要点，一个炸鸭下巴，酥酥的太好吃了，骨头都可以嚼碎，很香。我一个不爱吃炸物的人都喜欢的不得了，我个人口味来说，这是我在海口吃过最好吃的炸鸭下巴。是老板娘专门去五指山拜师学的，果然好吃。还有个是老板娘专门去市县找一个阿vo学来的炸地瓜片，听着普通，吃着却不普通，真的好好吃，也征服了不爱吃这类东西的我，都好吃。😋天凉了，可以约三五好友，围炉涮肉涮粉，整点下酒小炸物，美啊。

散步的时候突然渴了，过去吃份乌坡粉，顺便点个炸炸，也算老店了。乌坡粉是新上的，听说老板娘从屯昌带回来的，连原材料也是，味道不错，糖水我很喜欢，老式糖水的味道，食材也很新鲜。炸炸的食物就因人而异了，毕竟吃的是调味酱，千人千味。

我是被婉琳姐姐微信视频吸引过来的，还看到视频出镜率最高的屯昌绝种好👨🏻。就还是老生常谈，我们地地道道的海南口味，主打一个吃食材，怎么说呢，海南人吃东西，吃的就是食材新鲜，原汁原味。而王炸的屯昌粉汤火锅，主打新鲜，二层肉鲜的我，又加了一碟。不是不够吃哦，是我肚子饱了嘴巴还没饱。我跟我老公，两个大个子去吃的哦。嘻嘻嘻！推荐没吃过的伙伴都尝尝哈。