🍲这家淮南牛肉汤一口就鲜到骨子里！刚进门就被浓郁的肉汤香勾住脚，奶白的汤锅里咕嘟着牛骨和大块牛肉，师傅挥着长勺麻利地舀汤，动作行云流水超有范儿～端上桌时还冒着热气，琥珀色的汤里飘着晶莹的粉丝、滑嫩的千张丝，顶上堆着薄如蝉翼的牛肉片，撒把翠绿的香菜和红辣油，颜值瞬间拉满✨先喝口汤，醇厚不腻，带着牛骨慢炖8小时的鲜甜，微微的胡椒辣暖到胃里，浑身都舒坦了！牛肉片嫩得入口即化，粉丝吸饱了汤汁，白菜丝嗦起来咯吱响，烤饼软韧有嚼劲，配着刚出炉的油酥烧饼绝了——外酥里软的烧饼掰开放进汤里，吸足汤汁后又香又韧，连汤带饼一口下去，满足到想跺脚！老板超实在，加肉加汤都爽快，十几块钱就能吃得浑身暖烘烘，冬天来一碗，从头暖到脚，幸福感爆棚～难怪天天排长队，这口鲜谁顶得住啊！😋

春天的时候去吃过，牛杂汤（小碗）14牛杂煮的软烂，给的量多，汤味鲜美，咸淡合宜。吊炉饼2元酥脆的饼不太合口，我更喜欢配油饼。不过，不影响我对牛肉汤的喜爱！16元吃的又饱又香，很满足。

从小到大第一次吃淮南牛肉汤，以为只有牛肉和水，没想到如此丰富，白菜，粉条，牛肉，牛肉薄薄的但是很香，点了份拌肚丝，嫩嫩的，不会咬不动。肚和牛肉可以拼的。去的时候不知道，吃一半听到服务员说的。饼很薄，但是越嚼越香，天冷的时候非常适合来一碗。