锅底是原汁原味的牛骨汤，涮肉前先在碗里放芹菜粒，加上汤汁鲜掉眉毛了！牛肉都是新鲜现份量蛮足的，牛肉串也很好吃，雪花肉的口感真的很喜欢!牛肉丸劲道，不搭配蘸料直接吃都很好吃!没有大量香料和调料，涮9s吃嘎嘎棒！

来柯桥古镇玩搜的附近的好吃的选择了杭州经常吃的潮牛海记。买的300多的四人餐来的时候有点晚可选的肉类只有两种工作人员说可以换等价位其他菜品很灵活。我们是店里的最后一桌，有点不好意思。问了工作人员你们几点下班，说是有值班人员的，让我们放心吃好了。最后留下来的一对年轻人，小伙子很热情态度很好。女儿要上厕所他们赶紧过去帮忙开灯。完全没有不耐烦，态度依然超级好!对这家店的好感upupup!!!希望店长能够看到这条评论给今天加班陪我们的一对小年轻一些表扬和奖励😛😛😛因为今天晚上这顿饭对柯桥有了非常好的印象～会再来～

环境比较感觉锅底选了骨头汤的很清淡我们这次团了大众的双人套餐三份肉一份虾滑虾滑量很大一份炸腐竹一份生菜一份海带苗两串牛肉串还有两份饮料我们额外点了牛肉炒饭！两个人➕一个小孩吃的很撑了牛肉炒饭的牛肉切的很小很小小的看不见牛肉量感觉不多的整体炒饭的份量很足稍微又些淡味道肉的话我感觉匙仁最好吃！很嫩！口感更好服务也挺好的就是店里生意火爆有时候服务员忙不过来了

在这家店吃了好几年了，菜品品质一直都在线，我个人比较喜欢吊龙，肉质鲜嫩自带奶香味，特别喜欢，整体环境卫生都很ok，这家店味道适合各种口味的人群，不管你是无辣不欢还是不能吃辣的家人们都可以尝试这家店，最后调料一定要加他们自制的辣椒油和酸菜块只有他们才有的哦！在柯桥持牛肉首选潮汕牛肉🌟🌟🌟🌟🌟

用了疗养卡去的，店面装修的很大，有两家店，位置是通的，不知道是不是同一个老板，到了饭点，吃饭的人络绎不绝，甚至都要等位，海螺片脆生脆生的很好吃，牛肉都是新鲜切的，随便点了几种招牌也都没有踩雷，汤底也很鲜，明年发了卡再来。

工作日来吃潮牛海记，体验很好，上菜也会很快。这家的牛肉确实还挺新鲜的，来给大家上一下吃完的图。我们是带着小朋友来体验的，小朋友也很开心。（店内是有宝宝椅的，带娃的宝妈可以放心）我个人认为充值活动也很划算的

哇哦[礼花]不是吧这家店竟然生意这么的好❗️一直没来吃过他家的牛肉火锅，感觉开了时间超久的。本来以为这个位置会不会生意没那么好。竟然完全出乎我的意料，生意也太好了吧。中午基本上都是客满，来得晚差点没位子诶。牛肉真的很新鲜，但是来晚了有部分菜品已经售罄啦。本来想点他家的豆腐但也没有了。冬天吃牛肉火锅真的太舒服太好吃😋好吃。下次还来。

每个月都得吃个一两次，真的超级爱牛肉火锅！「吊龙」肥瘦相间，煮出来很香，带一点点肥肉的口感特别好！「匙仁」肉很嫩，不用煮很久，煮一会儿就可以，这样肉很嫩「霸王牛肉串」牛肉串也超级香，肉很有嚼劲「胸口油」建议煮久一点，这样口感脆脆的，油也会比较少

潮牛海记有好几家店，周六晚上6点多去，超级多人，需要排队。好不容易有位子了，都没剩多少品种的牛肉了，因为都是当天卖掉不隔夜，主打一个新鲜，所以下次一定要早点去。牛肉的品质不用说，还是蛮新鲜，但量就有点少，价格也小贵。

之前被人种草，趁中午和朋友约一波。门口就是🅿️停车的很方便。牛肉有一说一很新鲜，能看到厨师🧑‍🍳在橱窗那边边切边出餐。锅底选择的是「番茄锅底」，比镜湖那家口感好太多。「胸口油」有点神奇，久煮以后吃会有一股香香的牛油口感[调皮]「脖仁」「吊龙」「虾滑」「潮汕炸豆腐皮」必点两个人吃，很撑。