我是冲着“古典鸡正规授权的”这句话来的，网上查了很多店，怕踩雷。吃完觉得没白来，这家早茶确实不一样，吃得出来纯手工制作，没有一个半成品[调皮]，特别喜欢上桌时的小火炉加热。鸡汤虾饺皇，真的有虾仁！岑溪粉也推荐，口感滑滑的。地方挺大，就是饭点有点吵，适合多人聚餐。

[米饭]口味：虾饺跟烧卖是肉眼可见的大，「猪油渣炒菜心」菜心份量很大，但是没什么锅气，有点像飞水再炒，「腊味双拼煲仔饭」没锅巴，比较湿，点了招牌古典鸡，味道最佳，咸味跟口味综合得刚刚好[薄荷]环境：位置挺多，感觉像没开空调，太热了[服务铃]服务：估计是老板请的服务员不够多，忙不过来一样[捂脸]，点个单，下个单也不跟客人一次说清楚，第一次点单叫手写，后面叫了服务员过来，叫自己拿去前台，前台又说扫码下单[懵逼]，我坐下来一下跟我说清楚不得？后面还是自己扫码下单。额，临走了，本来点了一扎豆浆的，没喝完想打包豆浆带走的，没饮品杯，只能喝完或者塑料袋打包，不太方便，希望能改善一下[糖果]性价比：中，乱，没什么秩序[再见]

[米饭]口味：「招牌古典鸡」必点呀，好好吃，很浓郁的鸡的香味，不柴不腥，吃到了老家土鸡的味道「上汤桑叶芽」很嫩，很爽口汤也很好喝「风生水起捞岑溪粉」特色，也是必点的，配那个酸甜酱好好吃[薄荷]环境：很好，在商场里面，干净卫生整洁[服务铃]服务：很好，很热情耐心[糖果]性价比：很高

[米饭]口味：「雪燕豆腐花」本场最佳，豆花是比较紧实的那种，豆香味很浓郁，雪燕、珍珠和红糖一起搭配，简单但是比糖水店的还要好吃「风生水起捞岑溪粉」没尝料汁之前以为是酱油+辣椒酱，咸辣口的；没想到是糖醋汁+甜酱油，甜口的，不太能吃甜口的可能不太适应「梧州西江葱油皖鱼」也是偏甜口的一道菜，但是甜味不是很浓，被葱油汁中和了，是咸甜的味道，还不错「纸包鸡」也有些甜味，但更明显的是酒味，不能喝酒的可能会吃不惯「紫苏炒田螺」田螺个头很大，肉质饱满且很新鲜，一点异味土腥味和臭味都没有，这点好评，如果口味能更重一点就好了[薄荷]环境：很大桌子很多[服务铃]服务：还行[糖果]性价比：节假日+10%服务费，性价比一般般吧

[薄荷]环境：商场一楼，下雨为了停车过来顺便吃吃。[米饭]口味：酒店前台说一般，不推荐，本以为是吃席的位置又在商场里，会不好吃。结果感觉还行。「招牌古典鸡」很嫩，入味，不菜，蘸料应该是沙姜，类似白切鸡的感觉。「梧州西江葱油皖鱼」甜口，过油炸然后淋汁，还行，不算特别喜欢。「白切沙姜猪手」这个好吃！！！！沙姜好好吃！「上汤桑叶芽」桑叶好嫩，上汤的做法很鲜。「风生水起捞岑溪粉」酸甜口，紫苏很香。

原本来这家店吃葱油鱼的，到了点菜环节，才知道刚好售罄了。只好点其他菜。这家店很火爆啊。六点开始就要排号等位置。[薄荷]环境：在大型商场里面，装修现代风格加一些怀旧元素。预估能容纳100到150人？反正六点左右就满人了，大家要么早点来，要么错峰吧。[服务铃]服务：服务员很有礼貌，收拾桌子很勤快。付账后，还有“抽奖”环节。貌似奖品都是预设好的[笑哭]，都是优惠券。[米饭]口味：古典鸡真的好吃。它有点像广州的水蒸鸡，但是比水蒸鸡嫩，又像白切鸡那样可以沾姜蓉。空口吃古典鸡，肉没有那么入味，偏淡，还是沾了姜蓉，味道要丰富一点。捞起岑溪粉，味道是意料之外。岑溪粉有点像广东的陈村粉，韧，滑，很有嚼劲。它的拌料有花生和大量的紫苏叶丝，增加了花生香气和紫苏的独特气味。拌酱有酱油，这个不特别。另外一款是酸甜汁。把酸甜汁拌到岑溪粉，居然不违和，酸酸甜甜，味道还不错。这个吃法打开了我的新味觉。有趣且好吃。还有一个香茅手抓骨，好吃但不惊艳，马马虎虎吧。[糖果]性价比：团购性价比超赞。来梧州玩，来这家可以试试古典鸡和风生水起捞岑溪粉，这两个菜很棒。

在梧州博物館附近遊玩而種草的一家梧州菜館，工作日排隊等位都需要半個小時以上，很多梧州當地人也會來這裡一盅兩件打卡[打勾][打卡][打卡]「梧州西江葱油皖鱼」每桌必點！！！皖魚經過高溫油炸外皮酥酥脆脆，端上來現澆上滿滿的蔥油汁，滋滋作響，香氣撲鼻！魚肉明顯能吃出來是新鮮活魚，調味整體比較清淡略偏甜口，愛吃！「风生水起捞岑溪粉」口感滑嫩，是極具本土特色的美食之一[打勾]「招牌古典鸡」肉質細嫩、皮下脂肪適度，味鮮而醇香、皮薄骨細、肉味濃郁[吐][吐][吐][糖果]性价比：超級好！抵吃！！！[打勾]

在庆旺广场里面，是开放式的座位，空调开得很足。每一桌都在旁边烧着水，还给了一小包茶叶冲泡。「风生水起捞岑溪粉」第一次吃岑溪粉，粉比较柔软，上面撒了花生碎、姜丝、紫苏叶，酱汁是酸酸甜甜的，两个人吃小份都吃不完。「老火靓莲藕汤」真的就是熬煮了很久的味道，莲藕黑黑的，感觉喝下去很败火。「梧州西江葱油皖鱼」据说是当地的名菜，半条鱼也很多。鱼是炸过的，上面淋了葱花勾的芡。「梧州纸包鸡」也是来梧州必点的菜了，纸都被油浸透了，和鸡肉粘在一起。鸡肉有一股焦香味儿，有时候还能吃到剥不开的纸[尴尬]总结:座位很多，上菜很快，菜价便宜，菜量很大，性价比高。

在梧州最后一顿晚餐，因为想要试下纸包鸡。大众的双人套餐很划算，菜式多，份量也多，难怪很多人来吃，因为周六要等位。「纸包鸡」打开一股焦味，我不知道是本来就是那样，还是厨师煮焦了，一共5块鸡肉，2块焦到不能吃了。「岑溪粉」没想到是用紫苏捞粉，生吃紫苏味道还不错，配上它的酱汁，真的挺好吃。「香茅手抓骨」味道不错，就是炸得有点太干了。「糖醋果香酥肉」好吃，真的好吃😄

和朋友周末到旺城广场逛街，看到这家老字号，看着人挺多就试了一下。装修很有梧州元素，灯光明亮又不失古朴感。古典鸡端上来有小火炉保温，蘸着鸡汁和姜蓉吃，鸡味浓郁又不油腻，皮真的很薄。再来碟岑溪粉，滑嫩弹牙。服务也不错，服务员态度很热情。外地人贵在体验当地特色，这家绝对够梧州味。