[薄荷]环境：餐厅在步行街里面，从主路步行过去大概十分钟左右开车的话车停在步行街附近的停车场里面6-8元/小时[米饭]口味：落地贵州第二顿饭年轻时只知道川菜下饭现在才知道贵州菜too不同的是酱香式的辣更容易让人接受招牌必点菜道道不踩雷！「树厨炝锅鱼」「葱香牛肉」[服务铃]服务：相比较差强人意进店后一分钟才有人招呼，服务还算热情积极少几分希望加强[糖果]性价比：四大两小花费300吃的很饱很下饭[强]

完美诠释了贵州菜热辣滚烫锅气十足的特点又有黔菜的特点:咸香麻辣下饭，又不会让江浙沪同学们觉得难以接受米饭是按木桶上的，吃碗饭的我们多少觉得控不住量[服务铃]服务：还可以[薄荷]环境：很有烟火气家庭感的木质装修，油烟味太重了不过，边吃边呛。「树厨炝锅鱼」海边来的表示，一条鲤鱼可以多好吃?确实好吃!炸锅的鱼麻辣鲜香，基本没有鱼腥味，油泼蒜和辣子太香。「青豆米炒肉沫」爱豆之人会懂，鲜甜的豌豆，点睛肉沫，番茄添了点酸，是清淡而超下饭的好菜。「宫保鸡丁」好吃，鸡丁很嫩，酸甜辣，比川式少甜。一定要吃的馆子!

[米饭]口味：地道贵州连锁餐厅，贵州菜，[薄荷]环境：整体环境干净整洁，装修风格比较简单，贵州少数民族风格装修还是不错的。[服务铃]服务：点菜到上菜速度非常快，期间服务员勤换骨碟倒茶水。[糖果]性价比：性价比非常高，人均消费70左右。

青云市级很好看，蓝天白云下在小区包围中的一片文创餐饮旅游集合地，在烤鱼和黔菜的犹豫中选择了这里，但是店家招牌菜还是烤鱼。一条鱼，一份牛肉，一份肉沫青豆，做为徒步一天的营养餐，14:30厨师吃午饭，不排队上菜快，牛肉和烤鱼都有蜡烛加热延续口感，时间还拿捏的刚刚好，又是一家有想法的做餐饮，招牌菜值得信赖，烤鱼外酥里嫩，我认为比烤匠好吃，牛肉也很热辣，一边吃一边流汗，但是黔菜的辣是完全能接受的，不辣脑也不辣胃，一人补三个菜的确太奢侈了，又太贪心了，送纯净水的行为很简单也很揽人心，创意版黔菜正在占据我的好评。

来贵阳的第一餐，青云市集里显眼的一家，下午5点去时人不多不用等位。「树厨炝锅鱼」炝锅鱼是当地特色菜，尝试一下还不错，开火后一直煮着很入味，上面有辣椒。「烧青椒锤皮蛋」这里面有茄子皮蛋青椒，下饭菜味道也不错。「炒时蔬」清淡可口。每桌一人送一瓶纯净水。

都说贵阳的东西很辣本湖南人觉得这家还是有点辣的上桌先送四瓶水解辣[流汗]「黔北糟辣椒炒肉」很下饭比较重口味肉也是瘦肉多「葱香牛肉」辣辣的份量有点小气了「贵州辣子鸡」生姜挺多的有点分不清鸡和姜「夺夺粉煨牛腩」壁垒这道菜难吃不知道是姜味还是鱼草味说不出来的奇怪难吃店里还在直播也不知道是不是对着顾客完全不知情的情况下出门才看到

糟辣鱼味道很棒，但刺多，和我一样不会吐刺的小伙伴慎选，辣子鸡香辣在线，牛肉稍显普通（基本就是孜然羊肉牛肉版本）。惊喜的是雷椒皮蛋——溏心皮蛋裹着烧椒酱，绵密香辣很过瘾！整体而言还是值得一试的，总结就是，酸辣过瘾，皮蛋惊艳，刺多扣分，贵州味正！

今天刚落地贵阳，来到了司机大哥介绍的青云市集，进去的时候可热闹了，走着走着看到了这家店，书橱，看着很别致，饭菜味道飘出来好香好香，忍不住就跑进来了，点了几个特色菜，味道好的很，特别是艾草做的糯米粑粑，太好吃了，这个小伙伴们必点哦

到贵州的第一顿饭就找到他家了，离我们住的酒店非常近，主要还是一个美食聚集地，整个青云市集除了美食还有好多小摊位，非常之热闹。餐厅不算大，但还算干净整洁，服务员也算热情，给我们介绍了必点菜一个鱼一个葱香牛肉，鱼的味道不错，但是葱香牛肉做的有点一般，吃完饭在市集溜达溜达还是很不错的

以前同事们经常去金阳八匹马树厨吃，味道非常好，但是越吃越贵，性价比非常低，后来同事们就改在楼上的食德天聚会，后来金阳树厨关门了。这次聚会定在青云集市，我想着树厨本来就贵，又开在旅游火爆点，肯定是贵上加贵，我们点了8个菜，都是贵阳最出名的菜，有鱼有肉，最后才240元，完全出乎大家的意料，如果来贵阳旅游可以参照图1的菜点，强烈推荐。