这家麻辣烫整体中规中矩，汤底闻着挺香，但喝起来鲜味稍淡，没什么记忆点。食材还算新鲜，比较喜欢海带和豆腐丝，生菜就太脆了不入味。辣度可选是加分项，但麻味不足，调味偏普通。分量刚好够吃，价格也适中，没明显缺点但也没惊喜。锅盔还可以，但是肉偏少。

点了牛东东家的红油米皮，味道挺有层次的，辣味带着点花椒香，口感滑滑的很舒服🍜。米皮切得不算厚，吃起来有弹性，配菜里的豆芽菜挺解腻。份量适中，氛围感拉满，适合夏天来一碗凉凉的。他家的打包费是1元，不过包装盒特别结实！

…🔥救命！这碗现蒸热米皮香惨了！！石磨米浆泼进蒸笼滋啦作响，揭盖瞬间白雾混着米香扑鼻！刚出锅的皮子DuangDuang乱颤，浇上辣子醋汁，筷子一拌油润透亮～软糯糯吸溜进嘴，酸辣带点回甘，配豆芽土豆嘎吱脆，路边摊吃出神仙打架的快乐！！带着我的零零后，吃美食！很火🔥排队的人还挺多的！现做让我觉得干净，我一个不吃辣椒的人，放了好多辣椒🌶️，确实香不辣，一定多放才好吃😋…