这次打卡中山餐厅，每道菜都直击味蕾！招牌脆皮乳鸽一上桌就让人垂涎欲滴，表皮被烤得金黄油亮，咬下去“咔呲”一声，酥脆的外皮裹着鲜嫩多汁的鸽肉，连骨头都值得细细回味，啃到停不下来！砂锅鱼头热气腾腾地端来，还在发出“滋滋”声响。浓油赤酱的汤汁紧紧包裹着鱼肉，鲜嫩的鱼肉吸饱了浓郁的酱香，妥妥的下饭神器。丝瓜豆腐汤看似朴实，却鲜美异常。软嫩的豆腐吸饱了丝瓜的清甜，入口即化，汤汁清润爽口，解腻又暖胃，清爽的口感在一众硬菜中格外亮眼。炸牛奶绝对是甜品爱好者的心头好！外皮炸得金黄酥脆，咬开瞬间，温热绵密的牛奶内馅缓缓流出，奶香浓郁，甜度恰到好处。爆炒脆鲩堪称一绝，鱼片爽脆弹牙，在猛火爆炒下镬气十足。搭配辣椒、葱段等佐料，香辣味充分激发鱼肉的鲜甜，口感层次丰富，越嚼越香。莲藕煲也是惊喜满满，莲藕炖煮得粉糯香甜，轻轻一抿就能化开，浓稠醇厚的汤汁裹着莲藕，既有食材本味，又带着独特的酱香，让人忍不住一口接一口。

逢源酒家➡️早茶点心➡️逢源店当地人的老字号店还是第一次来，满满的情怀，装修还是以前的装修风格，出品也是保持当初的味道，分量喜人！现在还有套餐优惠活动，超级优惠，怪不得老人家特别喜欢这里喝茶🍵，但有一个地方不好的就是没有禁烟🚬区，对于小朋友不是很友好。

中山｜逢源酒家[薄荷]环境：这里环境相对干净，是一家充满浓浓石岐气息的老茶楼，来的大多是本地的伯伯婶婶，充满了烟火气。烧鹅：肉质细嫩且有嚼劲口感丰富。九肚鱼:入口即化有豆腐鱼之称，口感柔软细腻。乳鸽：一口咬下去软嫩多汁，肉香满溢香料恰到好处，香得让人停不下来一人能吃两只鸽。

#美食真探食录#传统粤菜#大排档#人气粤菜逢源商业街附近的惠赞买饼然后顺便就在对面的逢源酒家吃晚饭这是一家本地人经常光顾的餐厅里面都是一家人在吃饭多点了几个家常菜最有特色的是脆肉鯇焖鸡味道不错，性价比高满满的一大锅，可以品尝中山特产脆肉鲩大家都吃得很满意

[服务铃]服务：小哥哥小姐姐很热情，态度很好[薄荷]环境：位置很多，半开放式，可以看到明档出品，感觉蛮干净卫生的[米饭]口味：味道很大众，不会有很不好吃的东西[糖果]性价比：过年期间就都是用过年菜单点菜，平时的性价比还是可以的

在中山逢源酒家用餐，是一次难忘的美食之旅。酒家的环境古色古香，充满了岭南传统韵味，让人仿佛置身于旧时的中山。这里的菜品丰富多样，尤其是石岐乳鸽，皮脆肉滑，香而不腻，是中山的招牌美食。此外，逢源酒家的香茅乳鸽也备受好评，独特的香茅味与乳鸽的鲜嫩完美融合，让人回味无穷。除了乳鸽，酒家的其他菜品也毫不逊色。比如经典的粤式点心，虾饺皇皮薄馅嫩，口感弹牙；还有生菜骨腩粥，粥底绵滑，骨腩鲜美

脆肉皖好吃😋韭菜猪红一般。干炒牛河还行。和朋友路过看到很多本地人来吃，于是过来试一试，客人很多，服务员忙不过来，环境很嘈杂，而且抽烟的多。自己泡茶，聊了一会天，菜一道一道慢慢地上，吃得还行，就是环境不太行。

去中山闲逛，路过就进入了，里面好多爷爷奶奶应该是当地人常吃的早茶店。环境，不太好。很大，但是很破旧，茶壶看起来破旧而且脏兮兮的感觉，茶杯也掉漆，一洗都是黑渣渣！味道，点了两个以前没吃过的，大大的粽子和一个饼，都很好吃。豆腐和青菜也不错，粥就普通了。性价比，量比较大，这些两个人吃很撑，没吃完，饼带走了。

一家比较有年代感的茶楼，看着大多数都是当地人在里面饮茶吃饭，所以也来试一试。服务就比较一般啦，但是叫人都有回应，吃饭饮茶虽然有点不太习惯，但是喝着喝着就感觉还蛮舒服的。「逢源居虾饺皇」必点的，一笼屉有四只虾饺，因为皮太薄了，所以有点破了，但是不影响口感，里面都是虾仁，吃起来很满足，味道很棒。「砂锅脆肉鲩」最喜欢的一道菜，便宜量大还好吃，主要是鱼肉脆脆的，很令人惊喜，而且也不是咬不动那种，越吃越有味，回京后还念念不忘的一道菜。烧鹅，外皮还带有脆感，整体有点偏咸了，沾上梅子酱会好一些。「生炸妙龄乳鸽」很不错啊，上桌还是热热的，外脆里嫩，很入味，很好吃。误打误撞的一家店，性价比很OK。

[薄荷]环境:古老茶楼，好多伯伯阿姨，没有无烟区，里面烟味还挺重的[服务铃]服务:还行，服务态度也就还行「脆肉鲩炆鸡」好咸，要喝很多水「生炸妙龄乳鸽」没有太多汁水，炸得有点过火了，味道比较淡「砂锅黑豆腐」普普通通，份量还是可以的，就是味道不过不失「干炒牛河」份量挺多的，但是牛肉只有几块